洋酒杯的種類有哪些

近年來除了葡萄酒，洋酒也漸漸流行起來。品鑑洋酒和品鑑葡萄酒一樣，都需要認識和學習相關酒具的知識。下面小編為你帶來洋酒杯的種類有哪些，為你介紹不同的洋酒杯。

西餐酒杯一般分為幾大類：紅酒杯、白酒杯、香檳杯、白蘭地杯、威士忌杯、甜酒杯、雪莉杯。有些葡萄酒甚至有專屬的酒杯。

1、 白酒杯。習慣上白葡萄酒杯比紅葡萄酒杯略小一些，杯腳與杯身之間的細頸也教長。有些白葡萄酒杯在飲用時，需要教多晃動才能讓濃郁的香氣散發，所以杯身略長，使香氣在爬升中得到絕佳釋放。

2、紅酒杯。多是杯肚略大、口向內縮，需要一個較大但半封閉的空間。這種杯身的設計是為了保留酒的香氣，讓人搖動酒杯時，香氣慢慢散發。紅酒杯另有一個特點是“高腳”，喝紅酒時應該握住杯腳部分，而不是容器外壁，對於紅酒，稍微的溫度變化都會引起味道的變化。

3、香檳杯。香檳的特點在於氣泡，而氣泡的產生則需要杯底有一個可讓它下沉後反彈的著力點。鬱金香形的酒杯是最理想的香檳杯，其特點為杯底向下收縮為一個尖點，杯身不會太寬，使氣泡不易失散;杯沿則向內收攏。

4、白蘭地杯。白蘭地杯是以葡萄酒蒸餾而成，之後盛入硬木桶內經長時間儲存才包裝出售。要品嚐白蘭地的真味，須以小口啜飲。所以白蘭地杯通常為大肚矮杯，杯口向內縮，以便在飲用時用手掌托杯，並以手溫酒使香氣蘊積在杯中，同時讓過多的酒精揮發掉。

5、雪莉酒杯。雪莉酒是西班牙特產，屬酒精加強葡萄酒，亦即在葡萄酒釀製過程的某個階段中加入了白蘭地，顏色呈白色至暗褐色，一般有甜與不甜之分。雪莉酒屬烈性酒，故所使用的酒杯杯身通常比葡萄酒略長，但杯口不向內縮。

6、醒酒瓶。品嚐美酒時，除要有合適的酒杯，還要有所謂的醒酒瓶。一方面是為了將葡萄酒瓶內的沉澱物分離出來，另一方面則是希望在飲用前讓葡萄酒接觸空間一段時間，以便軟化酒，此過程也謂之“醒酒”。醒酒瓶一般為一長身水滴形玻璃瓶，並帶有玻璃塞子。

洋酒杯的種類有哪些介紹了不同的洋酒杯，給喜歡喝洋酒的你。不同的洋酒杯適合品鑑不同的洋酒，如果喜歡洋酒，學習和收藏不同的洋酒杯也是一種必須的工作。