一臺麵包機可以讓你在家輕鬆地做出美味的麵包、蛋糕、饅頭，但是現在市面上眾多的麵包機產品真的會給人一種花多眼亂的感覺。要怎樣才可以選購到比較好的麵包機呢?今天小編就準備了麵包機選購全攻略給大家，大家可以來看看哦。
選購麵包機時，應根據自己需求去挑選不同攪拌結構、形狀和質地的麵包機，同時家庭人數也是選購的重要標準。
一、根據攪拌力度等選購不同攪拌結構的麵包機
首先，選購不同攪拌結構的麵包機，直接影響麵包的發酵型別。
將各種材料攪拌在一起是製作麵包的第一步，攪拌得是否均勻有力，直接影響著接下來麵包的發酵定型，所以攪拌棒的作用不容忽視，市面上的麵包機按照攪拌結構可分為單攪拌、雙攪拌兩種。
如果購買單攪拌結構的麵包機，使用時清洗較為簡單，但攪拌力度相對較弱。單攪拌結構，顧名思義就是內建麵包桶底部正中鑲嵌有一個攪拌棒，由這個攪拌棒獨立完成和麵攪拌的工作，為後面發酵等工序做好準備。單攪拌棒是麵包機的常規配置。
優點：1、簡潔大方;2、便於清洗。
缺點：1、攪拌力度不夠;2、和麵時容易留有死角，需手動剝落殘留在內壁上的麵粉。
而雙攪拌結構與之相反，攪拌給力但清理麻煩。雙攪拌結構是指在麵包機內建麵包桶底部均勻分佈兩個攪拌棒，攪拌麵粉等材料的程式，由兩個攪拌棒合力完成。經過雙攪拌棒逆向攪拌的麵粉更筋道，製成的麵包更加鬆軟可口。這種結構通常出現在長桶。
優點：1、攪拌充分細緻，沒有死角;2、雙葉片結構，逆向轉動，使攪拌更有力度。
缺點：需要清理兩個葉片上殘留物，增加清理時間。
二、根據容量和便攜方式選購不同形狀的麵包機
其次，形狀也是選購的重要考慮因素。按麵包桶的形狀可分為長方形內建麵包桶和正方形內建麵包桶。內建麵包桶決定了製作出的麵包的形狀。無論是正方形的還是長方的，各人有各人的喜好。
方形麵包桶，是宅男腐女不二的選擇，量小但便攜。
優點：1、便於提取;2、適合人口少的家庭。
缺點：無法滿足人口多的家庭的使用需求。
如果是家庭使用，則長方形麵包桶更加適合了。因為它容量較大，但麵包的提取和這款麵包機的攜帶也較不方便。
優點：容量大。
缺點：提取不方便。
三、根據氣質和廚房搭配選擇不同質地的麵包機
另外，產品外觀，也是很多消費者購買時的關注要素。現在很多人對廚房中使用的小家電，不僅重視其功能性，還希望它們具備或時尚或可愛的外觀，儘量能與廚房的整體風格相得益彰。目前市場上的麵包機從外觀方面主要可以分成塑料外殼、全不鏽鋼外殼及蓋底塑料不鏽鋼外殼三種類型。
若是年輕女性，外觀可愛機身輕便的塑料外殼會更好。當然，相對需要重視對它的保養，因為塑料質地的麵包機較不耐刮碰。
塑料外殼是指麵包機周身採用食品級PP(工程塑料)材料製成，其中ACA麵包機最具代表性，金黃的糖果色給人眼前一亮的感覺，讓人一下子就想到金燦燦香噴噴的麵包，食慾大增。也可彰顯使用者的獨特個性。
優點：1、外觀可愛，柔和;2、機身輕便。
缺點：1、塑料機身易老化;2、不耐磕碰。
如果對外觀沒多大挑剔，實用的全鏽鋼外殼麵包機也是一個不錯的選擇。它也更易與不同風格的廚房搭配，是一款較為理性、有品質感的麵包機。
全金屬機身，經久耐用，這種外殼的麵包機，給人一種冷峻、理性的感覺，五星級酒店的廚房用具用的都是全不鏽鋼用具，不鏽鋼產品可以說與廚房是“天作之合”。
優點：1、便於清理;2、可與各種廚房風格搭配。
缺點：缺乏生氣，顏色過於單調。
如果是既想要可愛外觀，又希望經久耐用的朋友，推薦選購塑料蓋底不鏽鋼外殼的麵包機。
在麵包機的機蓋和底座部分使用塑料材質，而麵包機機身使用不鏽鋼材質。特別值得一提的是，目前這種組合的鋼體部分大膽的使用了彩鋼外殼，並繪製簡約大方的圖案，更增加了麵包機的美觀指數。
優點：大氣穩重而不失靈動活潑。
缺點：塑料與鋼體的結合處易損。
四、具體選購中，根據家庭人數選購是重要因素
目前市面上的麵包機普遍具有製作甜麵包、法式麵包、全麥麵包、快速麵包、烘烤、果醬、和麵團、發麵等基本功能，這類功能大同小異。我最喜歡的功能就是麵包機可以單獨發麵、和麵。對於80後的小夫妻來說，要在忙碌的工作之餘再像父輩們那樣親手揉麵團來做中式麵食(如：饅頭、花捲、包子)，既費時又費力，在麵包機發面的同時把餡製作完成，既統籌安排又物盡其用，真是一舉兩得。
而在具體的麵包機選購中，家庭人數，即麵包機的容量更是一個重要的選擇標準。
總體來說，關於麵包機大小的選擇，目前市面上的麵包機的最大容量為450克至1350克不等，使用者
在購買的時候可根據家人數量進行判斷。在這裡提供一個簡單的參考：
.單身男女/二人世界(450g-700g)： 如果只是一人獨居或是一個兩口之家的話，建議選擇容量在這個範圍的麵包機，一頓早餐製作一個700g的麵包可以吃掉大半個。
.三口之家(750g-1150g)： 這個容量區間，可以滿足3-4人的用餐量，我曾經嘗試過，將製作好的麵包切片，兩片面包中間夾蛋、肉、生菜、西紅柿等材料製成三明治，同等重量的麵包，可以供更多人食用。
.三代同堂(1200g-1350g)： 市面上麵包機最大容量是1350克，這個重量的麵包可以滿足5-6個人的用餐量，即使是這樣，我建議，這樣的家庭在購買時也可以選擇中等容量的麵包機。因為人口眾多的家庭，在早餐的準備上一般都不會是單一的，早餐桌上除了麵包之外還可以有別的選擇，如果製作的麵包太大，可能會成為家人的負擔，還容易造成浪費。
上面小編就很詳細的從四個方面給大家講了講選購麵包機的技巧。希望通過小編的這篇《麵包機選購全攻略》可以讓大家選購到適合自己的麵包機。