近年來陶瓷鍋受到很多人的喜愛，那陶瓷鍋有什麼優點呢？陶瓷鍋的清洗方法是什麼呢？今天就跟大家聊聊吧。
一、陶瓷鍋的優點
1、不易老化。陶瓷鍋不易吸附食物異味和汙漬，從每次煲煮到端上餐桌，不吸水材質使鍋子不易老化，不會像砂鍋那樣常常因溫差而破裂。
2、聚熱性強。陶瓷鍋所選用的超耐熱材質聚熱性強，保溫好，以最小的火力也能維持高熱的狀態，因此，湯鍋內的食料易熟透。而且，由於煲煮時間相對縮短，節約能源更環保。尤其是玻璃陶瓷鍋的透明外觀，更能讓主婦很容易觀察到食材的煲煮火候，以便隨時調整，有效地減少了食物烹煮時間過久而導致的營養成分流失。
3、使用壽命長。新版陶瓷鍋用料考究，一般由某種不怕冷熱溫差的陶瓷材質所鑄造。一些玻璃陶瓷鍋的物理特性可達500℃的耐熱溫差，可以經由冰箱直接進烤箱、瓦斯爐、微波爐而不變形、龜裂或破碎，也不會流失釉彩而失去光澤度。玻璃陶瓷鍋的內壁、外觀則更為光滑，不殘留異味，也拒絕了傳統砂鍋、陶鍋易附著汙漬、焦黑的缺點。
二、陶瓷鍋怎麼清洗
1、用小蘇打粉。在燒焦的鍋子中灑入一大匙（約10ml）的小蘇打粉，加水蓋過燒焦的地方。小火把水煮沸，並把小蘇打粉邊拌勻邊煮1－2分鐘。熄火靜置30分鐘（是嚴重程度，可以泡更久），就可以用刷子或海綿輕鬆刷淨焦鍋。
2、用啤酒和白酒。可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1：1：0.5）混合，蓋蓋放置5分鐘後就很容易刷洗乾淨。
3、用山裡紅。煮糖水如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋裡，加少許涼水燒開(不要燒乾)，鍋的糊底很快就會去掉。
4、用橙子片。切幾片橙子放在鍋裡煮開，蓋上鍋蓋悶一個晚上，第二天糊渣就會翻起來，這樣就很容易清洗了。
經過上面的介紹，大家都知道陶瓷鍋有什麼優點了吧？希望上面清洗陶瓷鍋的方法可以幫助到大家。