標準試樣切紙刀由臺板、上、下刀具、定位檔板、槓桿壓板、標尺檔板等部分組成。 第一次使用前，先將固定刀具的螺桿在塑料手柄前端卸下。使用時，先將刀具抬起，將試樣靠在臺板項端標尺側，將試樣推至定位檔板處，然後用右手握住刀具手柄使其下切，則可得到所需的試樣。 切紙完畢後，將刀具向右向下壓至定位檔板下卡口處向左卡住刀具，使用時再向右拉起刀具向上即可。
當試樣鄰邊相互不垂直時，應先切成相互垂直的鄰邊，然後再切取試樣。
切紙刀應避免在潮溼或多塵環境中使用，運動部位每月加註少量的潤滑油。若暫停使用，上、下刀片應塗抹少量防鏽油，以防鏽蝕。
嚴禁切取任何金屬物和其它高強度材料，以免損壞刀片。
如發生切口不齊，可適當調整刀具夾緊壓力。具體方法是：取下刀具前端塑料套將螺母擰緊一些 。
刃口磨鈍後，可用油石細細修磨。
對於切取定量低或柔軟的紙樣如衛生紙等，可先將試樣平鋪夾在兩張襯紙襯紙可取影印紙一類的紙張中間再切取。