烹飪需要準備食材、處理食材、烹煮食材等步驟，因此，廚房也被分為幾個功能不同的區域。下面，就讓來跟大家聊一聊廚房的功能區劃分吧。
1、食品儲藏區。這個區域的東西拿取頻率不是很高，所以建議採用高櫃設計，以增加儲物空間，建議劃分出更大空間，更多的調理。
2、廚具儲藏區。由於物品數量多，使用頻繁，所以應將它們放置在上、下櫃易取放的地方，才能達到對空間和舒適度的追求。
3、清洗區。主要用來洗菜、洗碗、洗餐具，主要配置即水槽、龍頭、水槽下櫃，對應水槽安裝介面可安裝垃圾處理器，以便垃圾的處理。在水槽下方可放置垃圾桶、垃圾袋和各類洗滌用品。該處很容易滋生細菌，所以要經常清潔。
4、準備區。廚房的主要操作區，大部分操作工作需要在此實現，比如切菜、備菜、和麵、整理等工作。牆壁或檯面上通常用來放置常用工具，方便拿取使用。
5、烹飪/烘培區。烹飪食物的主要區域。還要考慮排煙，油煙機需安置在爐灶上方。灶臺距離牆面至少要保留40CM的側面距離，才能有足夠空間讓操作者自如地工作。