吧檯的分類
根據形狀可分為：直線吧檯、馬蹄形吧檯、環形吧檯
1、兩邊封閉的直線吧檯：這樣的吧檯可以凸入室內，也可以凹入房間的一端，這種吧檯的優點是酒吧的服務員不會背向客人，直線吧檯沒有固定的尺寸，一般認為一個吧員能有效控制的吧檯在3.5米左右。
2、馬蹄形吧檯：也稱為U形吧檯，吧檯凸入室內，一般要安排三個或更多的操作點，兩段抵住牆壁，在U形吧檯的中間，可以設定一個凹形儲藏櫃。
3、環形吧檯：也稱中間方型吧檯。這種吧檯的中部有一個小島做為儲藏物品和陳列酒類，其他還有半圓、橢圓、波浪形式，飯店酒吧一般設在大門附近，客人容易發現和到達的地方，酒吧也可設在飯店頂樓或餐廳旁邊。
分類圖示：
直線吧檯
馬蹄形吧檯 環形吧檯
吧檯的評測
1、評測吧檯的周邊配置，包括周邊傢俱、燈飾，配合總體視覺效果。
2、評測吧檯的配件是否齊全，是否方便實用。
3、評測吧檯的材質。