黃頭廟龜是國際瀕危物種，中國國家二級保護動物，廟龜與大多數的水龜相同屬於雜食性，而與其他水龜不同的是其更偏好植物性食物，因此平時投喂以青色的葉菜類為主食，配合水果類的輔助類食物就可以了。幼龜在快速生長期間，為補充營養，可以投餵魚蝦類食物及配合飼料。
黃頭廟龜的膽子很小，所以當來到新的飼養環境當中是比較難適應的。需要給予其足夠的時間來適應。人工飼養的時候要先調理好龜龜的狀態，首先靜養，廟龜一般老是將頭縮排龜殼裡不出來也不開食，我們儘量不要打擾它們。等待龜龜逐漸的適應了新的飼養環境就會不怕人了。
黃頭廟龜是典型的大型半水龜，有一定的陸棲習性，要注意配備陸地環境飼養。廟龜的成長速度較快，年增重可達一公斤以上，所以在飼養之前要有思想準備，想好有沒有足夠的飼養空間給龜龜，之後再去入手。
黃頭廟龜與西瓜龜和澤巨龜並稱為亞洲體型最大的“三大水龜”。下山廟龜的飼養難度較高，不建議新手飼養。目前市場上可見到子一代人工苗，飼養難度較低，可以嘗試。