古巴亞馬遜鸚鵡生性就比一些大型亞馬遜害羞，更容易出現緊迫和金黃的狀況，也和人類不親近。所以人工飼養古巴亞馬遜鸚鵡，為它們提供合理的飲食和環境是非常重要的。
人工飼養僅有少數的繁殖數量，母鳥2歲後才會繁殖，公鳥則須3年， 但還是宜等至成熟點繁殖較理想，巢箱寬度至少等於它們身體的長度，深度至少體長的3倍高，4、5倍高，入口最好比身體厚度窄一些，繁殖期對飼主可能有攻擊性，繁殖期間最好將不必要的干擾降自最低，因為親鳥領域性強且對於飼主檢查巢箱很敏感，一窩通常生2-3枚卵，孵化期約28天，幼鳥約在8-10周時羽毛長成。
野生環境下生存的古巴亞馬遜主要以種子、水果、漿果、堅果、花朵、松果、葉子以及植物嫩芽為主。偶爾也會到農耕區覓食穀類、以及到庭院或是果園中尋找水果等。