密西西比鑽紋龜對食物的要求並不高，一般水龜的食物對其來說都同樣適用，比如一些凍幹蝦等等，同時也可以投喂一些軟體動物及貝殼類，都是它的最愛。
密西西比鑽紋龜是肉食性龜，主食魚，蝦，最愛甲殼類。飼養的時候要保證食物的多樣化，可以以小魚為主，兼喂小活蝦，平時還可以獎勵罐裝的小蝦乾，偶爾再賞個鮮貝什麼的。在一些國外的網站可以看到飼者用錦鯉的飼料作為主食，同樣健康成長。
不要在飼養環境裡投喂飼料，因為這樣不但汙染水質，龜龜還特別容易得病，餵食一定要另擇容器，加入潔淨的淡水再投入飼料，也就是要專門的食堂給小鑽進餐用，同時，溫差太大也不要投喂，由於各種原因引起的環境溫度短時間變化超過15度，當天一定不要投喂，待溫度恢復正常了隔天再喂。