黑木耳的功效與作用

黑木耳的功效與作用如下：

1、 黑木耳對免疫功能的促進作用。黑木耳多糖能增加小鼠脾指數、半數溶血值和玫瑰花結形成率，促進巨噬細胞吞噬功能和淋巴細胞轉化等。

2、 黑木耳能減輕動脈硬化。木耳煎劑30g/kg，連續灌服20d，木耳多糖28mg/kg，連服8d，均可明顯降低高脂血症大鼠血清三醯甘油和血清總膽固醇含量，提高血清高密度脂蛋白膽固醇與總膽固醇比值，且有降膽固醇作用。木耳多糖180mg/kg灌服可防止高膽固醇引起的小鼠高膽固醇血癥的形成。

3、黑木耳能降低血栓形成的機率。抗血栓形成兔口服木耳多糖18.5mg/kg，可明顯延長特異性血栓及纖維蛋白血栓的形成時間，縮短血栓長度，減輕血栓溼重和乾重，減少血小板數，降低血小板粘附率和血液粘度，並可明顯縮短豚鼠優球蛋白溶解時間，降低血漿纖維蛋白原含量，升高纖溶酶活性，結果表明，木耳多糖有明顯的抗血栓作用。

3、黑木耳有抗潰瘍作用。

黑木耳多糖以每日70mg/kg灌胃，連續2d，能明顯抑制大鼠應激型潰瘍的形成;以每日165mg/kg灌胃，連續12d，能促進醋酸型胃潰瘍的癒合，對胃酸分泌和胃蛋白酶活性無明顯影響。

同時，黑木耳有延緩衰老、抗輻射及抗炎作用、抗凝血、抗血小板聚集等作用。

生活，有很多小細節，不經意間，我們會忽略，從現在起，從身邊開始注意，我們的生活將會更加有意思。