廚房裝修時最重要的環節就是選購灶臺，因為這和後期的烹飪生活息息相關。今天就和大家一起看看灶臺該如何選購，記得做好筆記哦。
一、如何選購灶臺
1、灶臺是廚房用具中必不可少的配件，選擇灶臺首先要根據廚具裝置的設計，式樣有嵌入式和臺式，如果是嵌入式設計，配置的開關就在頂面。若灶臺為臺式，則選擇開關在前面，這樣才能與整個廚具的設計相匹配。
2、購買灶具時，要嚴格把好質量關，因為灶具的質量直接關係到家人和財產的安全。國家對此類產品制定有管理制度，因此，要購買有生產許可證廠家的產品，要審查產品的質量檢測報告和質量合格證。
3、選購灶具時，應具體檢查其點火系統是否安全可靠，燃燒系統是否燃燒充分，熱量調節是否靈活，排出廢氣中一氧化碳含量是否小於0.05%，並且到專業商店購買，以免購買假冒產品。配置灶具，最好委託廚具生產企業代辦。現代商用廚房均用316#材質不鏽鋼板製作為最佳。
二、如何選購水盆
1、盆是廚房用具中必不可少的配件，是實現洗滌功能最基本的裝置。家庭廚具中的水盆一般使用不鏽鋼的，有單槽和雙槽兩種，雙槽的價格雖然較高，但使用起來很方便，所以只要面積允許，應儘量配備雙槽水盆。
2、購買水盆時，應觀察其加工質量，不允許有沙眼、裂紋等明顯質量缺陷，水盆的槽沿應加工平滑、完整，無毛刺，無凹凸不平，一般家用不鏽鋼水盆用料厚度在1毫米左右，購買時要注意水盆的規格尺寸需與洗滌櫃或檯面上的位置尺寸相一致。
看了以上的介紹，大家都學會該如何選購灶臺和水盆了嗎？大家可以詳細對比各類貨品，按照自己的需求選購哦。只有工具選擇得好，後期的烹飪生活才會更加愉快喲。