隔離種植
爲保證甜玉米的食用品質，在選地種植時，要與其它普通玉米品種嚴格隔離，以避免因相互串粉而降低品質。隔離方法生產上採用空間隔離和時間隔離。以空間隔離爲好。
1：空間隔離，要求在種植區外圍300～400m範圍內不栽種其它玉米品種；如有林木、山崗等天然屏障，可適當縮短隔離間距。
2：時間隔離，若不能進行空間隔離，則應採取時間隔離(錯開播種期)的方法來避免與其它品種的花期相遇，2個不同品種的播種期間隔時間一般爲20～25d。如大面積成片種植甜玉米，可適當降低隔離標準。總之，以不使兩類玉米花粉相遇爲原則。
精細整地
由於甜玉米(特別是超甜玉米)種子一般籽粒較癟、粒小，發芽、拱土，出苗比普通玉米種子困難，所以要精細育苗，在種植時要精細整地，選擇土質疏鬆、土壤肥沃、排灌方便的地塊。前茬作物收穫後及時耕翻20～30cm，結合耕翻施足基肥，一般每667㎡施有機肥1000～1500kg、過磷酸鈣30～40kg、硫酸鉀20kg，硫酸鋅1～1.50kg或玉米專用肥20kg作基肥。
合理密植
甜玉米完全是一種商品，因此，要注意果穗的產品特性，不能單純考慮單產。果穗是分級收購的，尤其用於出口或加工用的，要儘可能提高1、2級產品率，要依據商品要求、經濟效益的大小來確定適宜的種植密度，儘可能在單位面積上有更高的經濟收入。在一般中等肥力土壤。以4000株/667m2爲宜，早熟品種可密些，晚熟品種可稀些。
田間管理
1：間苗、定苗，出苗後，應及時查苗補苗。當幼苗3～4片葉時間苗，待4～5片葉時定苗。間定苗的原則是除大、除小、留中間，保證全田幼苗均勻一致。
2：分期追肥、及時中耕在施足基肥的基礎上，及早追肥，早施、重施攻穗肥，確保甜玉米植株生長一路青，這是種植鮮食玉米成敗的關鍵，也是與普通玉米種植方式的主要區別。一般每667m2追施尿素30kg，分別在拔節期、大喇叭口期各追施15kg。每次追肥儘量深施，每次施肥應結合鬆土、培土、清溝，進行中耕除草。
3：抗旱澆水，在苗期和抽穗開花後，如遇天氣乾旱要及時澆水，雌穗吐花絲後至收穫期，是灌水的關鍵時期，當土地表面乾燥時應及時灌水，防止果穗頂端缺粒。
4：輔助授粉，一般氣候條件下，玉米都可以自然授粉結實，但在特殊氣候條件，如連續陰雨或高溫，或植株長勢弱的情況下，需人工輔助授粉。人工授粉時間一般在上午10時前，授粉方法較簡單，只要將花粉輕輕放在花絲上即可。
5：病蟲草害綜合防治，雜草防治，通常可結合3～4葉期施苗肥，淺中耕除草；拔節期結合施穗肥。深中耕除草。也可在種前噴灑乙草胺滅草劑除草。病蟲害防治，防治大小斑病用400%克瘟散乳劑500～1000倍液或50%甲基託布津懸乳劑500～800倍液葉面噴灑；防治黏蟲用20%速滅殺丁乳油2000～3000倍液噴霧；防治玉米螟，在大喇叭口期用50%硫磷拌毒砂在田間撒揚；防治紅蜘蛛用73%克蟎特乳油1000倍液噴霧；在玉米拔節-抽雄期防治莖腐病，選用甲霜銅或DT按規定量噴霧。噴藥時間宜選擇晴天上午露水乾後或下午4～6時噴霧，禁止使用高毒、高殘留農藥或“三致”作用的藥劑。
6：及時去雄，去雄可使植株體內有限的水分、養分集中用於果穗發育。去雄後採收的筍穗色亮、鮮嫩、穗行整齊。適時去雄是技術成功的關鍵，去雄過早，容易帶出頂葉；去雄過晚，營養消耗過多，去雄失去意義。一般採收玉米筍去雄應在雄穗超出頂端未散佈花粉時最佳；採收甜玉米嫩穗去雄在雄穗散粉後2～3d最佳。去雄時間以上午8～9時和下午4～5時爲宜，有利於傷口癒合。在適期範圍內，一般每隔1～2d去雄1次，分2～3次去完。
7：除穗，爲了生產出高品質、高合格率的果穗，必須除去多餘的小穗，即只保留最大穗。甜玉米葉面積較小，爲了保證足夠的營養面積，分櫱可以保留不去除。
適時收穫
一般在籽粒含水量爲66%～71%(乳熟期)採收爲宜，生產實踐中，甜玉米的收穫期對其商品品質和營養品質影響極大，過早收穫，籽粒內含物較少，口感不是太好；收穫過晚，果皮變硬，失去甜玉米特有的風味。一般來說，適宜的收穫期以吐絲後17～23d爲宜；若以加工罐頭爲目的的可早收1～2d；以出售鮮穗爲主的可晚收1～2d，採收期6d左右。