1、不要將高溫物體直接或長久擱放在臺面上，直接從竈臺或烤箱、微波爐中取下來的熱鍋、熱壺或者其他溫度過高的用具等都會給檯面帶來損害。請使用帶橡皮腳的鍋支座，或在臺面上放一塊隔熱墊。也不要用冷水沖洗後馬上用開水燙。
2、操作中應儘量避免用尖銳的物品觸擊檯面，以免產生劃痕。無論選擇何種檯面，都應在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，損傷刀鋒外，還能做到更好的清潔衛生。
3、檯面儘量保持乾燥。耐火板、抗倍特檯面避免長期浸水，防止檯面開膠變形。人造石臺面要防止水中漂白劑和水垢使檯面顏色變淺，影響美觀。
4、嚴防烈性化學品接觸檯面，如去油漆劑、金屬清洗劑、爐竈清洗劑、亞甲基氯化物、丙酮(去指甲油劑)、強酸清洗劑等。若不慎與以上物品接觸，立即用大量肥皂水沖洗表面。若沾上指甲油請用不含丙酮的清洗劑(如酒精)擦拭，再用水衝。
5、化學物質的侵蝕，對於很多材質來說是不允許的。例如，不鏽鋼檯面沾到鹽分就有可能生鏽，因此平時應注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上。
櫥櫃是廚房中的核心部分，當看到漂漂亮亮的櫥櫃檯面在使用了一段時間後變得“面目全非”時，你還有下廚的好心情嗎?因此，我市的設計師董浩提醒大家，櫥櫃檯面一定要細心保養。
設計師告訴記者，人造石臺面固然有極佳的抗高溫屬性，但使用時仍需謹慎。不要將直接從竈臺、烤箱、微波爐中取下來的熱鍋、熱壺或其他溫度過高的用具擱放在表面。要在表面上放一塊隔熱墊或帶橡皮腳的鍋支座。
雖然檯面堅實耐用，但不科學使用仍會使之表面殘留下不美觀的劃痕、刀口等。一定不要再檯面上毫無顧忌地做切菜板使用。“勿忘人造石表面儘可能保持乾燥。不要讓水漬長時間殘留在表面。使用完畢，要擦乾表面殘留的水漬。”設計師說。
另外，需避免與烈性化學品接觸。例如：油漆劑、油漆刷清洗劑、金屬清洗劑、強酸清洗劑。謹防過重過尖銳物體衝擊人造石臺面表面，冷水沖洗檯面後謹防再用開水燙。
設計師還指出，檯面用肥皂水或含氨水成分的清潔劑(如：洗潔精)清洗即可，對於水垢可以用溼抹布將水垢除去再用乾布擦淨。由於不同原因使檯面有較多劃痕，或由於使用時間較長(1—2年)影響美觀，可請專業技術人員進行專業處理。