在安裝和使用消毒櫃的時候，大家常常會關注它的尺寸和温度，那麼接下來就來介紹一下吧。
一、消毒櫃的尺寸
1、嵌入式消毒櫃尺寸。嵌入式消毒櫃可以分為雙門和三門，對於這兩種尺寸相差就比較大，由於嵌入式消毒櫃是需要和整體櫥櫃結合為一體的，為了能夠讓廚房整體感更強，所以必須要考慮它的尺寸選擇問題。使用最廣泛的雙門嵌入式消毒櫃一般來説長600mm左右，寬420-450mm左右，高650mm左右。其次主要關注消毒櫃內部的設計是否合理性，一般家用消毒櫃標準尺寸80L~100L的就行了，太大了對於人口少的家庭是一種浪費。每款消毒櫃的尺寸也會有略微的差別，但是同時也會有一個對應的開孔尺寸，沒有固定的標準。
2、立式消毒櫃尺寸。立式消毒櫃標準尺寸對於一般家庭人口是16L就足夠了。
3、壁掛式消毒櫃尺寸。一般這種消毒櫃需要根據自己家裝廚房的設計而定。按照平時的總結，此類壁掛式消毒櫃它的消毒櫃標準尺寸一般在80L~100L就可以了。
二、消毒櫃的温度
因為很多消毒櫃型號不同，那麼温度也不同，加上有些消毒櫃類型不同，這個沒有準確的答案的，通常消毒櫃有低温和高温兩種的，低温的消毒櫃通常温度大約在60度左右，而高温消毒櫃通常温度最低達到120度以上的，而且以前消毒櫃裏面基本上都帶有温控器，温度可以靠温控器來調節的，現在的話隨着技術的發展以及行業規定，消毒櫃温度基本上都是固定了的，不能調節的！因為很多人不會操作使用，導致消毒櫃燒燬損壞的很多。
消毒櫃的尺寸多樣，大家要根據實際情況進行選擇，不同類型的消毒櫃温度也有很大差別，使用的時候要注意安全哦。