無論是在辦公室還是在家裏,微波爐都有很大的用處。微波爐有很多的功能。在使用的時候,我們可以充分的掌握。但是對於微波爐的使用,不瞭解的人,常常因為不當的使用,引起爆炸等問題。所以瞭解如何正確安全使用微波爐對於我們來説很重要。
如何正確安全使用微波爐
用微波爐烹飪食物時,寧可烹飪不足也不要烹飪過度。微波爐重新烹飪不會影響菜餚的色、香、味;但如果烹飪過度,菜餚的色、香、味都會受到影響。
烹飪芋頭、蛋黃、栗子、香腸、牡蠣等帶皮、膜、殼的食物,應先用牙籤插孔或開條裂縫,以防爆裂、噴濺。完整的帶殼雞蛋、鴨蛋等蛋類,不可直接放入微波爐中加熱,以防發生爆裂。
烹飪時加油應適量,加過多的油很難控制其温度。油加熱要嚴格控制時間,加熱時間過長會起火。
用微波爐烹飪時,應儘量減少用鹽量,這樣可避免烹飪的食物外熟內生。
水分多的食物如蔬菜等,在烹飪時可不加水,以保存它的色澤和營養成分;而蒸魚時可加入少許水,使燒好的魚能保持原有的水分。
加熱時間過長,食物會因喪失水分而發焦,因此,在烹飪時可用薄膜包住食物,或用帶氣孔的蓋子蓋住食物。
食物經微波爐烹飪後,應擱置片刻再進食,一是讓熱量均勻發散到食物內,二是防止食物內部温度高燙傷嘴。對體積較大的食品尤其要注意這點。
烹飪高糖及高脂食物,如甜點心、肉餡餅、蛋糕等,要嚴格控制烹飪時間,以防燒焦。
在微波爐內燒開水或熱飲料,應使用大口容器,以使氣泡易於從水面溢出。
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學會如何正確安全的使用微波爐是一件很重要的事。畢竟因為不當使用微波爐,而引發的事故,我們已經看過不少。希望我們以上的介紹可以幫助大家更好的使用微波爐。美的微波爐的口碑一直不錯,價格也比較划算,大家可以參考。