鋁鍋怎麼選購 鋁鍋有什麼優點

鋁鍋在現代生活中極為常見，人們在選擇鋁鍋前都會考慮其優點，究竟鋁鍋有什麼優點？選購鋁鍋時需考慮哪些因素？今日我們就來聊聊鋁鍋的優點及選購問題。

一、鋁鍋怎麼選購

1、看鍋的表面是否光滑。

2、看鍋面有無疵點。

3、看鍋底。鍋底觸火部位俗稱鍋屁股。要選鍋屁股小的，傳熱快，省時間生燃料；鍋屁股大的不好，傳熱慢，費火費時。

4、鍋有厚薄之分，以薄為好。有的鐵鍋可能一邊厚一邊薄，這是模型錯位所致，這種厚薄不均的鍋不好。

5、購買時可將鍋底朝天，用手指頂住鍋凹面中心，用硬物敲擊。鍋聲越響，手感振動越大者越好。此法亦可用來檢驗鍋有無裂紋。裂紋一般易發生在鍋邊，因為此外最薄。

二、鋁鍋有什麼優點

鋁鍋具有輕便、耐用、加熱快、導熱均勻、不生鏽的優點。鋁製品主要有精鋁和鑄鋁兩種製品，材料一般為鋁和鋁合金，按顏色可分為白色、淺黃色和其他顏色。白色的鋁製品又分為鑄造和衝壓兩種。鑄造的鋁製品表面經車光和機械拋光處理，表面潔白，外觀精美，但金屬組織疏鬆，存在一定的鑄造缺陷。衝壓的鋁製品，表面經洗白、砂光和機械拋光處理，表面生成自然氧化膜，易被機械擦傷或磨損。

黃色的鋁製品是衝壓製品經陽極氧化處理，使表面生成一層淺黃色的人工氧化膜。氧化膜均勻緻密，因此淺黃色的鋁製品質量最好，還具有美觀、易清潔、抗腐蝕能力比較強、耐磨性強的特點。

可見，鋁鍋具有輕便、耐用、加熱快、導熱均勻、不生鏽的優點。此外，鋁鍋選購需瞭解各方面因素，如鍋有厚薄之分，以薄為好。有的鐵鍋可能一邊厚一邊薄，這是模型錯位所致，這種厚薄不均的鍋不好。