食用五加皮的注意事項

中藥五加皮是五加科植物細柱五加的乾燥根皮。傳統認為五加皮有祛風濕，補肝腎，強筋骨的功效與作用。常用於祛風濕，補肝腎，強筋骨。常見如五加皮酒等。

本品呈不規則捲筒狀，長5～375px，直徑0.4～35px，厚約5px。外表麪灰褐色，有稍扭曲的縱皺紋和橫長皮孔樣斑痕；內表面淡黃色或灰黃色，有細縱紋。體輕，質脆，易折斷，斷面不整齊，灰白色。氣微香，味微辣而苦。本品辛能散風，温能祛寒，為強壯性祛風濕藥，故尤宜於老人和久病休虛的患者。可單用浸酒飲，亦可同當歸、牛膝、地榆諸藥同浸酒飲，如《本草綱目》五加皮酒。若風濕痺痛，筋脈拘攣，屈伸不利，可與木瓜、鬆節配伍，如《沈氏尊生》五加皮散。

本品能補肝腎，強筋骨，用治肝腎不足腰膝痠軟，下肢痿弱，小兒行遲，需配杜仲、續斷、牛膝、龜甲等補肝腎藥同用。如《衞生家寶方》五加皮散，治肝腎虧虛，腰膝軟弱，與杜仲、牛膝等藥同用。《保嬰撮要》五加皮散，治小兒遲行，則與龜甲、牛膝、木瓜等藥配伍。

陰虛火旺者慎服。