鵝不食草又名食胡荽、地芫荽、石胡荽，被譽為鼻炎患者的福音，平時購買的時候有什麼注意事項?
真品鵝不食草是乾燥全草相互纏成團，呈灰綠色或棕褐色;質極脆，易碎落，斷面黃白色，中央有白色的髓或已形成空洞;聞之略有香氣，久聞有刺激性，口嘗味苦微辛;莖細而多分枝，顏色較深;葉小，多皺摺，破碎不全，完整的葉片呈匙形，邊緣有3～5個鋸齒，葉脈不明顯;頭狀花序小，球形，黃色或黃褐色。
秋天天氣乾燥，人們很容易出現過敏的跡象。鵝不食草可以抗過敏，鵝不食草的熱水提取物經被動皮膚過敏試驗表現出具顯著的抗變態反應活性。鵝不食草中的乙醇和乙醚都有很強的抗過敏能力，經常過敏的人可以適量的喝鵝不食草煎的水。
鵝不食草可發散風寒，宣通鼻竅，是治療風寒型鼻炎的妙藥。現在有專門用鵝不食草製成的滴鼻液，方便而衞生，很適合家庭使用。鵝不食草外用還可以治療急性鼻炎、肥厚性鼻炎、慢性單純性鼻炎、變態反應性鼻炎等。
鵝不食草有解毒消腫的作用，水煎劑對結核桿菌有抑制作用。如果能夠找到新鮮的鵝不食草，將其搗爛外敷，可以治療牛皮癬、雞眼等疾病。
鵝不食草用於風寒咳嗽或寒痰咳嗽，可以常配紫蘇，生薑，陳皮等，以增強散寒化痰的功效。