密西西比麝香龜是典型的雜食性的龜，幼體偏肉食性，在捕食的過程中可以看出來其個性還是比較兇的，所以主人不要嘗試用手拿食物挑逗龜，以免被龜咬傷，如果想增加互動性的話可以用筷子夾住食物。
密西西比麝香龜在自然界屬於雜食性龜類，在體基本屬於高度肉食性，主要進食動物蛋白，甚至連腐食也不放過。作為家庭飼養的寵物，食物來源除了安全衞生以外，還有一點就是獲取必須方便。
人工飼養的情況下可以餵食優質龜糧、切碎去殼的新鮮魚蝦肉、添加維生素E的冰凍紅赤蟲、小蝌蚪、人工飼料蟋蟀(詳情介紹)、蜕完皮的麪包蟲和大麥蟲幼體等等，相對來説，食用蜕皮的蟲體更容易消化。對於幼龜，餵食紅赤蟲比較妥當。因為蟲體柔軟，便於小龜攝食，過硬的食物撕扯起來極易損壞龜苗稚嫩的指甲，斷後長出的多是畸形指甲，魚蝦切碎去殼投喂也是出於保護指甲的需要。