開花饅頭的做法

原材料：

主料：麪粉

輔料：菠菜汁、胡蘿蔔泥

調料：白糖、鹼面

烹製方法：

1、將發好的麪糰取出，加入白糖、鹼面(一斤面加2.5鹼面)揉制均勻，將揉好的面分成三塊，取兩塊分別加入菠菜汁、胡蘿蔔泥揉成綠色和紅色的麪糰;

2、將三塊麪糰揉製成長條，疊起後揉成一條面，揪成劑子，待蒸鍋上汽後放入大火蒸20分鐘即可。