港式奶茶做法有簡單也有複雜。
做法一：
材料：黑白淡奶80克、紅茶4包、水300克、黃糖
做法步驟
1、水燒開，將茶包放入後關小火燜煮約3分鐘
2、拿出茶包重新開火，將黑白淡奶倒入一同煮至沸騰。
3、最後加入黃糖調勻即可。
做法二：
材料：又一堡招牌茶、黑白淡奶、白沙糖
1、 煮水至沸騰狀態：（茶壺短嘴加拼配好的120g茶粉，如：又一堡招牌茶120g。對應水量是：2600ml加水到從上至下三個孔排水口第二排；
2、 待水沸騰後，將茶粉放入茶袋中，衝一次，然後用2檔（中火）煮3-5分鐘左右，視實際情況而定時間長短以不出現茶味“老”為原則，適當掌握時間；
3、衝三至四次；關小火至1檔（小火）局3-5分鐘左右至茶青味不濃（視實際情況掌握時間長短）
4、 最後再對衝一次，並拉壓茶袋榨出茶湯即可。
5、 具體出品調配：港式奶茶：黑白淡奶、茶湯的比例一般為1：3（視口味可調節比例）例如：50ml奶+茶湯150ml+（10g左右）糖（通常200ml的奶茶加10g左右的糖）