一點紅功效與作用 一點紅的種植技術 食用一點紅的注意事項

一點紅

目錄

1、食用一點紅的注意事項

2、一點紅的鑑別與應用

3、一點紅的研究與常用藥方

4、一點紅的種植技術

5、一點紅功效與作用

6、一點紅簡介

1食用一點紅的注意事項

食用一點紅的注意事項

一點紅又名葉下紅、紅背葉、紅葉草、紅花草搜索、羊蹄草、紅背果、石青紅等，為菊科一、二年生草本植物，在中國南方廣東、廣西、福建、貴州、江西等省區均有野生，一些地方已進行人工栽培。

別名：羊蹄草、紫背草、假芥蘭、爆仗草、紅背葉、七十二枝花、牛尾膝、紫背犁頭草、山羊草、天毛草、土黃連、野芥蘭、葉下紅、喇叭紅草、小蒲公英、乳汁草、空筒單、千日紅、紫背地丁、野苦買、兔草、兔子參、烏疔草

一點紅性平，味苦微辛，涼血解毒，活血散瘀，利水消腫。其食用部位為嫩莖葉，食法多樣，可炒食，也可作湯或火鍋用菜，口感清爽，具有類似茼蒿的香味。一點紅採摘嫩梢，沸水焯後，加蒜蓉炒食，作湯。食味柔滑，清香可口。《一點紅》也是謝霆鋒《世紀預言》專輯中的一首歌曲。

功能主治：清熱，利水，涼血，解毒。治痢疾，腹瀉，便血，水腫，腸癰，聘耳，目亦，喉蛾，疔瘡，腫毒。 《嶺南採藥錄》：治腸痔瀉血，利小兒積蟲，治五疳、開胃進食，解魚毒。

注意事項：孕婦慎服。

2一點紅的鑑別與應用

一點紅的鑑別與應用

一點紅的花紫紅色，全為兩性管狀花，花冠先端5裂齒。總苞圓柱狀，綠色，基部稍膨大； 總苞片1層，均與花冠等長。瘦果長圓柱形，大約長2.5～3毫米，有稜，稜上有瘤狀突起，冠毛白色，長3毫米，柔軟，極多。 大多數分佈於華東、中南至西南地區。

一點紅喜温暖、陰涼、潮濕環境，適宜生長温度為20～32℃，較耐旱、耐瘠，能於乾燥的荒坡上生長，不耐漬，忌土壤板結。莖直立或斜升，高達40釐米以下，常基部分枝，無毛或疏被短毛。下部葉密集，大頭羽狀分裂，長5-10釐米，下面常變紫色，兩面被捲毛；中部葉疏生，較小，卵狀披針形或長圓狀披針形，無柄，基部箭狀抱莖，全緣或有細齒；上部葉少數，線形。

瘦果圓柱形，肋間被微毛；冠毛多。頭狀花序長8毫米,長達1.4釐米，花前下垂，花後直立，常2-5排成疏傘房狀，花序梗無苞片；總苞圓柱形，長0.8-1.4釐米，基部無小苞片,總苞片8-9,長圓狀線形或線形，黃綠色，約與小花等長。小花粉紅或紫色，長約9毫米。

3一點紅的研究與常用藥方

一點紅全草含槲皮素、槲皮甙、芸香甙、山柰酚-3-半乳糖甙、熊果酸、正廿六烷、三十烷及微量氫氰酸。乾草還含約2%硝酸鉀。全草藥用，消炎，止痢，主治腮腺炎、乳腺炎、小兒疳積、皮膚濕疹等症。

全草或帶根全草(羊蹄草)：苦，涼。清熱解毒，散瘀消腫，涼血。用於咽喉痛，口腔破潰，風熱咳嗽，泄瀉，痢疾，小便淋痛，子癰，乳癰，癤腫瘡瘍。清熱解毒，散瘀消腫；用於治療：肺炎、睾丸炎、麥粒腫、中耳炎、癰癤、蜂窩組織炎、泌尿系感染、急性扁桃體炎。

本品味微苦，性涼。功能清熱解毒，散瘀消腫。主治上呼吸道感染、急性扁桃體炎、口腔潰瘍、急性結膜炎、肺炎、膽囊炎、傳染性肝炎、鈎端螺旋體病、急性闌尾炎、盆腔炎、睾丸炎、菌痢、腸炎、便血、尿路感染、腎炎等症狀。外用鮮品搗敷，對癰瘡癤腫、皮炎、濕疹、跌打損傷，有散瘀消腫、拔毒止癢之效。用於上呼吸道感染、急性扁桃體炎，可配一枝黃花，或廣東土牛膝、地膽頭。菌痢、腸炎，可配馬齒莧、火炭母、鳳尾草。尿路感染，可配車前草、海金沙。

4一點紅的種植技術

一點紅喜温暖、陰涼、潮濕環境，適宜生長温度為20～32℃，較耐旱、耐瘠，能於乾燥的荒坡上生長，不耐漬，忌土壤板結。

用根狀莖繁殖。在秋、冬季或早春時，結合採收選取有芽的嫩莖，截成長3-7cm的小段，按行株距25cm開穴，深3-6cm，每穴栽3段，成品字形排放，栽後覆土或蓋上土雜堆肥。此外，還可以用種子繁殖，隨採隨播，經育苗後移栽。

選用新鮮、飽滿的一點紅種子。播種前先把地整細、整實、整平，澆透水，待土略幹後進行撒播。每667平方米用種500g，播後蓋上一層薄薄的細沙土，注意不能蓋得太厚，否則影響出苗率。以後經常保持苗牀濕潤。有條件的最好進行温室育苗。

選擇排水良好的沙壤土進行定植，定植前3～6天每667平方米施入2500kg的腐熟廄肥，並按3：1的比例施入尿素和三元複合肥共10kg作為基肥，作高20cm、寬90cm的畦面和30cm寬的畦溝。移苗前2h，將小苗澆透起苗水，起苗時儘量多帶些土，然後按20cm ×20cm的株行距進行種植。定植後馬上澆定根水。

5一點紅功效與作用

一點紅功效與作用

一點紅是一種全草或帶根全草(羊蹄草)同用的植物。味苦，涼。具有清熱解毒，散瘀消腫，涼血。用於咽喉痛，口腔破潰，風熱咳嗽，泄瀉，痢疾，小便淋痛，子癰，乳癰，癤腫瘡瘍等作用。

一點紅為菊科一點紅屬植物一點紅，一點紅別名：葉下紅、羊蹄草、紅背葉、七十二枝花、假芥蘭、山羊草、天毛草、野芥蘭、牛尾膝、喇叭紅草、羊蹄角、散血丹。以全草入藥。有清熱解毒，散瘀消腫的功效。主治上呼吸道感染，咽喉腫痛，口腔潰瘍，肺炎，急性腸炎，細菌性痢疾，泌尿系統感染，睾丸炎，乳腺炎，癤腫瘡瘍，皮膚濕疹，跌打扭傷。夏天沖茶可以瀉火養胃。注意孕婦慎服。

1、《廣東中藥》Ⅱ：清解大腸濕熱，涼血生肌，消腫拔毒。治痢疾、脱肛（配火炭母），麻疹後熱毒內困，赤眼，瘡癤腫毒，濕疹癢痛，乳瘡（外洗或搗敷），小兒生殖器紅腫（外洗或內服）。

2、《常用中草藥彩色圖譜》：治濕熱腹瀉，感冒發燒，咽喉腫痛，口腔潰瘍。

3、《廣西實用中草藥新選》：抗菌消炎。治急性上呼吸道炎，肺炎，扁桃體炎，口腔潰瘍，乳腺炎，慢性盆腔炎，痢疾，腹瀉，毒蛇咬傷。

6一點紅簡介

一點紅，又名葉下紅、紅背葉、羊蹄草、假芥蘭。始載於《植物名實圖考》，原名紫背草。為菊科植物一點紅Emilia olia (L.)DC.的全草。

莖直立，株高10～30釐米，有分枝，柔弱、粉綠色，光滑無毛或被疏毛。葉互生，無柄，常抱莖，下部葉卵形，邊緣具鈍齒； 上部葉較小，全緣或有細齒，葉背常為紫紅色。頭狀花序在莖或枝頂排列成疏散的傘房狀花序，花序有長柄； 花紫紅色，全為兩性管狀花，花冠先端5裂齒。總苞圓柱狀，綠色，基部稍膨大； 總苞片1層，均與花冠等長。瘦果長圓柱形，大約長2.5～3毫米，有稜，稜上有瘤狀突起，冠毛白色，長3毫米，柔軟，極多。 大多數分佈於華東、中南至西南地區。

用於上呼吸道感染、急性扁桃體炎，可配一枝黃花，或廣東土牛膝、地膽頭。菌痢、腸炎，可配馬齒莧、火炭母、鳳尾草。尿路感染，可配車前草、海金沙。此外，尚用於麥粒腫、偽膜性角膜炎，前者可配千里光、野菊花，後者可與犁頭草同用;中耳炎，以鮮品搗爛取汁，滴耳。煎服，9～18g，鮮品15～30g。