澤蘭
- 目錄
- 1、澤蘭的鑑別與應用
- 2、食用澤蘭的注意事項
- 3、澤蘭的種植技術
- 4、澤蘭的功效與作用
- 5、澤蘭簡介
1澤蘭的鑑別與應用
莖橫切面外表皮細胞角質化，皮層細胞切向延長，莖的四角處全為厚角組織。維管束外韌型，形成層明顯。韌皮部有纖維束排列成環，附近可見分泌道。木質部由導管、木薄壁細胞、射線細胞構成。髓部中空，或由數層薄壁細胞組成。以質嫩、葉多、色綠者為佳。
澤蘭藥用部位是莖葉，澤蘭葉熬水沐發浴身，可使頭髮亮澤，肌膚光滑。澤蘭泡茶可幫助產婦儘快恢復苗條身材，若配益母草效果更佳。
澤蘭活血破瘀，行氣通經;當歸養血活血，兩藥合用，理氣活血，行血祛瘀，治月經不調，瘀血腹痛。《得配本草》曰：“配當歸，治月水不利。” 澤蘭活血破瘀，散癰消腫;黃連清熱瀉火，解毒消腫。兩藥合用，清熱解毒，散癰腫，可用治癰腫瘡膿。
澤蘭在應用上可以入菜。澤蘭葉末100克，墨魚250克，料酒少許。將澤蘭葉研成細末，裝入布袋中備用。墨魚用清水洗淨後，切成片狀，放入砂鍋，加水適量。放入澤蘭藥袋浸透，用大火煮沸。烹入料酒，改用小火煨煮1小時，待墨魚肉酥爛即成。本食療方對瘀血阻滯型慢性前列腺炎尤為適宜。
2食用澤蘭的注意事項
澤蘭先端常膨大成紡錘狀肉質塊莖。莖方形，常呈紫紅色，沿稜及節上密生白色。分佈於我國大部地區。在食用上有哪些注意事項?
澤蘭葉末100克，墨魚250克.料酒少許。將澤蘭葉研成細末，裝入布袋中備用。墨魚用清水洗淨後.切成片狀，放入砂鍋，加水適量.放入澤蘭藥袋浸透.用大火煮沸.烹入料酒.改用小火煨煮1小時，待墨魚肉酥爛即成。本食療方對瘀血阻滯型慢性前列腺炎尤為適宜。
臨牀觀察無毒。在常規劑量內水煎服沒有不適反應。長期服用或大劑量(30g以下)服用也沒有明顯副作用。
雞蛋水澤蘭湯:血瘀型無排卵功能失調性子宮出血;見陰道出血無規律，時出時止，或良久方來，或淋漓難止，量多，血色暗紅或紫紅，質地黏稠多塊，下腹疼痛，腰腹痛疼，面色、脣色偏暗。
澤蘭專治產後血敗、流於腰股，拘攣疼痛，破宿血，消症瘕，除水腫，身面四肢浮腫。如“澤蘭通經飲”充分利用各藥材的強勁功效，驅散患者體內的寒氣，激起了機體的活躍度，使得氣血得以正常運行，恢復內分泌正常，調節月經週期至規律。
3澤蘭的種植技術
澤蘭對栽培地要求不嚴。以壤土或砂壤土為宜。於栽種前整地，用腐熟的廄肥等作為基肥施足，翻耕耙細，整平土地，做畦寬1.2m。澤蘭喜日光充足，又可耐半蔭，擾害性強，一般園土均能生長。不擇土壤，適應性強。
可於春、秋兩季將根狀莖截成5～10釐米栽種，20天左右即可出苗。種子採收後，於3～4月間條播，行距30cm。播種後覆土，稍加壓實，並用禾草等覆蓋。充分澆水，經常保持土壤濕潤。每公頃播種量3.75kg。
出苗後，揭除覆蓋物，及時間苗。定苗時，株距15?左右，每處留壯苗1～2株。在苗期中除草鬆土2～3次。在生長期中，保持土壤濕潤。苗高15?左右時，以及第一次收割後，均應進行追肥，施用腐熟人畜糞水，或施硫酸銨每公頃225kg。冬季收穫後宜施土雜肥及腐熟人畜糞肥，以保護根狀莖越冬，促進其於來春萌發。種植2～3年後，植株叢生，應行翻栽。
澤蘭少有病蟲害，個別有蚜蟲、白粉病等可用樂果和託市津防治。幼蟲為害葉片，7～9月為高峯期。防治方法：清園，收穫後深翻土地，減少越冬蟲源。
夏秋季間，莖葉生長繁茂。在開花前，收地上全草。南方在4月上、中旬開始收穫，一年可收2～3次。但對挖根狀莖入藥，以及作種莖用的留種地，生長期中不可收割地上部分。收後，切段曬平。根狀莖採挖後，洗淨、曬乾或烘乾。
4澤蘭的功效與作用
澤蘭，也稱水香、都樑香、虎蘭、孩兒菊、風藥。根名地筍。味苦，微温，無毒。主治月經不調、閉經、腰膝痠痛、腎炎等。此外澤蘭的功效還有哪些?
澤蘭能活血祛瘀，故能消散瘀滯，而止傷痛。常用於跌打損傷等證。若因持重不當或運動失度，不慎跌僕，牽拉以及過度扭轉等原因。引起筋經，絡脈及關節損，以致經氣運行受阻，氣血壅滯。不通則痛。可用澤蘭活血祛瘀，散滯止痛。
古書也有記載：《雷公炮灸論》説它“能破血，通久積”。《日華子本草》認為它能“通九竅，利關脈，養血氣，破宿血，消症瘕”。《醫林纂要》記載它“主治婦人血分，調經祛淤”。
澤蘭苦辛而微温，功可行血利水;防己苦辛寒，功能利水消腫。兩藥配伍，一温一寒，苦辛通降。加強利水消腫之力。《得配本草》曰：“配防已，治產後水腫。”
有報告指出，複方澤蘭煎劑給大鼠灌服，能使血栓乾重減輕，但對血栓形成作用較弱;能使血小板聚集功能降低，但不降低外周血球計數;不能使凝血酶原時間延長，但能使血漿部分凝血酶原時間延長;對纖維蛋白原及優球蛋白的溶解時間無明顯作用。
5澤蘭簡介
澤蘭根實際是中藥澤蘭的地下根莖，別名地筍、地藕、地參、銀條菜、蟲草參、地龍菜。澤蘭含揮發油、葡萄糖甙、鞣質和樹脂，還含黃酮甙、皂甙、葡萄糖、半乳糖、澤蘭糖、蔗糖、棉子糖、水蘇糖、酚類、氨基酸、有機酸、果糖等成分。生於山野的低窪地或溪流沿岸的灌木叢及草叢中。分佈黑龍江、河北、陝西、貴州、吉林、遼寧、雲南、四川等地。
澤蘭與佩蘭存在混用情況，在湖南、福建、廣東，貴州等省部分地區，以菊科草本植物佩或澤蘭(山蘭)作澤蘭用，因二藥功能主治不同，不宜混用。菊科佩蘭與澤蘭最易識別之處為草質莖圓柱形。
澤蘭也可以作為藥膳進行食用。如澤蘭燉水魚，有活血滋陰，軟堅散結的功效，廣東民間常用以治療瘧疾病後的脾腫大，婦女閉經等疾患，是孕前的一款好食譜。
澤蘭，益母草均為活血化瘀藥，常用同於血瘀血滯症，但治血之功，澤蘭不及益母草。又，二藥都可治癰腫，但益母草性寒，散瘀，解毒以療癰腫，澤蘭微温而辛散，僅有散瘀消腫之功，缺乏解毒治本之功。且利水消腫作用亦以益母草為勝。