最近看了很多美食教學視頻，有種食神附體的錯覺，於是乎，週末興致勃勃地衝進廚房，想要給媽媽一個驚喜，然而只有“驚”沒有“喜”，不是太鹹就是太辣。這問題全出在我家的調料品，又多又雜地堆放在廚房枱面上，還不貼標籤！光是找調料就耗費了好長時間，完美錯過黃金時間。我哭遼，這還讓不讓我大展廚藝了...
我偷偷數了數家裏的調料，裝調料的瓶瓶罐罐什麼樣的都有，多達17種！規格不一還不貼標籤，看來我爸媽這記憶力比我強多了。誇歸誇，為了方便以後下廚，我決定好好打造一批整齊劃一的調料“軍團”！（內心OS：這樣爸媽肯定會誇我，還給我漲生活費嘻）
調料“軍團”管理手冊
編制規整：液態的調料品應該採用密封的油瓶收納，固態類的調料品採用調料罐，大顆粒調料用研磨瓶，注意規格大小統一。材質可靠：優先考慮玻璃或陶瓷材質，安全性高、抗污能力性能強且抗高温防潮。收納有方：操作枱以上應開發壁面收納空間，使用壁掛收納方式；操作枱以下可以採用櫃子收納法，用來儲藏易污染或不常用的調料品；而操作枱以外可以採用小推車或夾縫櫃來開拓更多的收納空間。具體如何打造，小編帶你細細道來~
一、打造整齊劃一調料“軍團”
1、調料按類分裝
調料的種類有很多，從形態上可以分為液體和固態兩大類，而固態類又可分為大顆粒和小顆粒，對這些不同形態的調料應該使用不同的收納容器。
液體類調料應該採用油瓶收納，能夠有效的防側漏，倒時可以均勻地酌量滴落，不會讓料理食物的體驗充滿油膩粘黏的感覺，讓烹飪體驗更加順暢簡單。選擇有加蓋密封設計的油瓶，不僅能夠延長使用壽命，而且更加健康。如果是大顆粒的調料，用研磨瓶的使用效果最佳。若是小顆粒的調料，使用一般的調料罐來分裝也就足夠了。
2、調料瓶選購須知
因為調料瓶密切接觸我們所食用的調料，因此調料瓶材質的安全性要重視起來。市面上常見的調料瓶材質有玻璃、陶瓷、塑料、骨瓷、不鏽鋼等等，強推玻璃或陶瓷材質！因為它們的抗高温和潮濕的性能比塑料和金屬要好一些，抗污性能過硬，更不會出現化工污染，清洗方便不會生鏽。
從大小形狀來看，同類的調料使用的調料瓶規格需統一，推薦大家選擇類似的組合結構款式，這樣可以避免不同造型的調料瓶過多，視覺上造成廚房枱面雜亂的效果。此外，我們還可以貼標籤來區別調料，適合長時間不下廚房的小夥伴。
調料品分裝好了，總不能全擺在廚房枱面上吧。好好收納歸置，才能讓日常使用更趁手。貼(shuai)心(qi)的小編還帶來了調料品收納的好物推薦喲！
二、將廚房收納做到極致！這些寶藏好物值得擁有
以操作枱為參照物，我們按操作枱以上、以下、還有以外來推薦，具體內容往下看~
1、操作枱以上
這個位置我們追求的極致水平是枱面整潔無異物，即使受限於廚房小空間，不能將調料品都隱藏起來，也應該規範整潔乾淨。因此可以考慮利用牆上的收納空間。
①壁附軌
它提高了牆面空間利用率，極大地提高廚房的功能性，調料品和廚房用品都可以根據自己的需要移到自己想要的位置，取下來也相對簡單。但不足的是它對油污嚴重的家庭不是很友好，因為清洗次數較為頻繁，如果是以西餐和清淡為主的飲食習慣，那它是非常好的選擇。
②管架壁面收納
它是廚房特有的壁面收納方式。左右拉開的管子上掛着鈎子或多功能架子，能夠漂亮的展示和收納了鍾愛的調料品，由於是開放式收納，因此更能夠高效地烹飪。
③磁吸型收納
磁吸型收納產品是易移位易拆洗的收納一把手，隨時可以根據所需來決定廚房空間的佈局，並且是無痕的哦！
最為常見的有壁面收納和壁附箱盒，你可以把使用頻率最高的調料瓶都歸納到裏面，方便的同時讓枱面整潔無異物。
2、操作枱以下
對於作為必需品而又不常用的調料品，我們不應該讓它放在操作枱上去吃灰，應當適當開發操作枱以下的儲存空間。譬如採用底櫃抽屜和低櫃拉籃等收納方式。推薦使用連動式抽屜(雙層)，一手持鍋一手就能拿取調料品操作，非常方便。
我們在進行廚房裝修的時候可以提前預留一點小空間，做一個灶台邊小抽屜或側邊調味櫃，用滑動式開閉方式，上層調味品收納盒可以取出，下沉掛放勺、鏟等廚房用品。
以上兩種收納方式也適合在使用過程中容易被污染的調料品，比如糖鹽等等，因為平時儲存的時候勺柄是暴露在空氣之中的，而南方的多濕氣候會影響到容器裏面的濕度，嘗試着將其放置在密封的儲藏空間會更合適。
3、操作枱以外：可移動收納
如果你家操作枱以下的空間格局已經固定，沒有足夠的儲藏量，操作枱上又放不下的時候，小編就要瘋狂跟你安利一下操作枱以外的收納方式了——可移動收納。
①小推車
它可以很輕鬆地推着到處走，而且大小可以自由選擇，四肢纖細，結構簡單，還有剎車系統，平時使用的時候也不會亂跑。
②夾縫拉櫃
這種收納櫃有多種寬度可選，可以填滿家裏的任何狹小空間。部分收納櫃底部還帶着輪子，可以隨意推挪，打掃起來特別方便。平時按照調料品的使用頻率高低從上往下收納，使用舒適便利度滿分。
小結：操作枱以上的壁面收納空間要適當開發併合理應用，使用壁附箱盒套裝讓你的調料品收納起來如魚得水，性價也比較高；操作枱以下，安裝好分區的底櫃抽屜能夠更好地保護易污染的調料品；而在操作枱以外可以安排好大小合適且有剎車系統的小推車，延伸操作枱以外空間，讓你小小的廚房也能進行大大的收納。
打造整齊劃一的調料“軍團”要滿足方便又美觀這一條件，只要我歸整收納得好，雖然不能成為廚神，但也能是一名出色的幫廚。希望這篇軍團管理手冊能幫到你~不説啦，媽媽要給我漲生活費了！