年年歲歲，相聚皆有美學，異國他鄉，是説不完的人生話題。我們與遠道而來的外國朋友一起到私房菜館聊天做客，分享不同文化背景下的新年團聚體驗，通過私廚老闆娘與花藝師精心佈置的美食美器美酒，讓年輕的愛情、友情、親情相聚，讓趣味相投的人更惺惺相惜。（特別鳴謝：椿裏私房菜館、gettyimages；統籌/採寫：米）
PART1 聚會的故事
本期聚會場地：廚房裏有人情深處最牢固的根基，食物慰藉了身體，情感也得到了釋放，椿裏不僅有食事、酒事，還有花事、茶事、展事，這裏是一個窗口，在筷箸交錯間，人情綻放出日常的美學，一點樸素的堅持，給了這裏一個最温暖的出口，吸引人們前來相聚。
本期大廚：椿戀
椿裏私房菜館的主理人，有一個可以招待朋友的私家廚房實現了她多年來的心願，堅信食物擁有最治癒的能力。
椿裏坐落在寧靜的新河浦路，明淨而美的空間內外皆是風景。
本期花藝師：Yan
菉草花藝的花藝師，禾田和椿裏的花藝師朋友，已經舉辦過很多場花藝課堂，通過花藝與不同的人和事相遇，用花材表現人心的温度。這是花藝師根據本期主題佈置的餐桌。
本期客人：Jimmy&Ava
韓國交換生時期認識的中韓情侶，現在廣州工作和生活，兩人都熱衷於下廚，未來想在廣州開一家屬於兩人的餐館。
本期客人：山川冬子
因為喜歡中國文化而來到中國讀書的日本留學生，和中國一樣，日本也非常注重新年餐桌禮儀，重視這個家人和朋友團聚的機會。
PART2 新派花藝指南
本期花材：乒乓菊、火棘、扁柏、桉樹葉、厄瓜多爾玫瑰、洋牡丹、日本小菊、翠菊
STEP1：用麻繩(或者鐵絲)將打底的葉材串綁起來，綁成一長條
STEP2：將花材插進捆綁好的葉材裏
STEP3：另外用塊小花泥將主花插成小盆花
STEP4：將花泥插好的花組進捆綁好的花條中間
配色特別提示：這次選用的花材，主要以紅-橙紅-橙-黃的色調為主，這組的色調既能表現出節日的喜慶又能打破冬日裏的沉悶，且不像只以紅色來表達的那麼寡淡。
PART3 私廚餐桌準備
本期菜單
TIPS1：準備團年飯有一個很重要的前提是，需要提前瞭解聚餐小夥伴的口味，有老人小孩的時候要特別注意準備軟爛的食物，此外還要根據參加聚會的人數設計合適的菜單。
TIPS2：一般來説，中式團年飯上少不了魚肉和雞肉，但是葷素得當也是很重要的，紅色的幹辣椒特別適合作為年節氣氛的擺盤小裝飾，自調的醬料和湯底會倍顯誠意，在準備食物之前最好先將醬料準備好，確保過程工整流暢。
TIPS3：去鄰近的菜市場選購新鮮的素材，能保證菜式的原滋味，椿戀為幾個小夥伴準備的六道年菜分別為：白灼鮮蝦、白切果園走地雞、清蒸鱸魚、客家釀豆腐、三鮮瘦肉羹、上海時蔬，這裏也有老闆娘滿滿的年節回憶。
PART4 精彩花絮
聽説是新鮮的走地雞，大家都馬上舉筷。筷子也是一個有趣的話題，韓國筷子大多是銀筷，又扁又重，不好拿，傳統中國筷子因為大家族大餐桌大多很長，日本木筷則比較適合小餐桌聚會。
白灼鮮蝦是最受大家歡迎的一道菜，剝蝦的過程很歡樂，笑起來美美的老闆娘。
食物下肚，心暖了，人也美了，這是為朋友們準備的一頓團年飯，也是一次鄭重其事的情感傳達。
幾杯自家釀的果酒下肚，話題打開不少，增加了新年聚會的氣氛，東方文化，異而相近，每個家庭都有一份關於年節的鮮活記憶，對老百姓來説，最掛心終究不過是生活瑣事。