說起菜刀，相信很多讀者都會聯想起母親在廚房做菜的樣子，多麼美好的畫面，那麼我們在平時的使用菜刀的時候有哪些需要注意的事項嗎?帶着問題，接下來就請跟隨小編的腳步一起來了解下使用菜刀的注意事項跟雙立人刀具價格吧，
使用菜刀的注意事項
1、軟骨、切肉時，一般要按不同用途將菜刀分開使用，並且菜刀不宜切、削金屬、木材等硬物。
2、斬骨時宜用刀刃的跟部接觸骨頭，同時選用刀刃口爲鈍角部位斬骨，垂直落刀。如果骨頭卡住刀刃口時，不宜左右搖晃，拔出刀刃口。正確的方法是將骨頭與刀具一起舉起再砍，直至骨斷。否則，會造成刀刃斷鋼成弧型缺口，屬使用不當，不屬保修範圍。
3、當菜刀每次用完後，需洗淨、擦乾、抹上熟的食用油，放置通風、乾燥處、遠離水源和燃氣竈具以防生鏽。通常情況下，不鏽鋼菜刀接觸到一氧化碳氣體後會產生黃斑，宜防止，因此在使用過程中一定要特別注意。
4、當廚房中的菜刀、剪刀生鏽時，可用一塊地瓜仔細擦幾遍，然後用乾布擦乾淨即可，菜刀生鏽後，把刀放在淘米水中浸3小時，可以去鏽，當然爲了使廚房菜刀在使用過程中不生鏽，使用者在使用完菜刀後一定要對其進行妥善處理。
5、刀具水磨法：刀用鈍時，加水以15°-20°度夾角在磨刀石上來回磨數下即可鋒利無比。
雙立人刀具價格
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看完這篇關於使用菜刀的注意事項跟雙立人刀具價格的文章後您是否對其有了一定的瞭解了呢?希望對您有所幫助。