油煙機對於我們現代家庭來說，已成爲必不可少的家用廚房電器。炒菜做飯會使用到它，煎炸食物需要它，烹飪煲湯也需要它。那麼油煙機有什麼挑選技巧？油煙機有什麼省電技巧？今天就和大家一起來看看。
一、油煙機的挑選技巧
1、關注安全性能。油煙機作爲每天和我們親密接觸的家用電器，首先需要關注的，就是其安全性能。不管是頂吸式油煙機、側吸式油煙機，還是傳統的中式油煙機，都要通過國家CCC認證，方爲正規產品。
2、關注排風量。在傳統認知裏，排風量越大，越能夠及時、便捷、快速地將廚房內做飯產生的油煙排出。當然，也不是說排風量越大越好，更不是可以隨便設置的，一般來說，選擇一款排風量在14m3/min左右的，便能滿足日常做飯需求。
3、關注風壓。風壓是關係油煙機性能的重要指標之一。如果排煙的管道比較長，或者連接到公共煙道中的話，則需要較大的風壓，才能保證完全將油煙排到室外。這一點與排風量原理類似，當油煙機的風壓值越大時，其抗倒風能力也就越強。
4、關注噪音。在選購油煙機的時候，要注意其噪音量，根據國家有關規定，噪音量的標準值應控制在74dB以內方可。除了閱讀說明書上的噪音有關說明，也要對店鋪裏的樣品進行直觀測試。
5、關注清洗容易度。這一點與油煙機的製造技術密切相關。可以一體式內腔結構的油煙機，這樣做飯後，用抹布輕輕一抹，便可搞定油污，那些拼接式外形，雖然比較漂亮，但是縫隙裏極易沾染油污和灰塵，不好清洗。
二、油煙機的省電技巧
1、清潔時不要擦拭。有些人清潔吸油煙機，都習慣擦拭風葉上沾的油污，但這樣可能導致風葉變形，增加阻力而費電。所以，清洗時，可在風葉上噴灑清潔劑，讓風葉旋轉甩幹。
2、利用吸油煙機上的小燈。有些人做飯時習慣將廚房裏的燈打開，但使用吸油煙機上的小功率照明設備就可以了，這樣做不僅可以充分利用吸油煙機的功能，還能省電。
3、不要用於除味。還有人將吸油煙機當換風設備用，常用吸油煙機來排散異味。其實，吸油煙機的換氣範圍較小，換氣作用較慢，因此會更加費電。
4、啓動時開強風。油煙機在啓動時耗電，開小風檔的時候，由於運轉速度慢，所以啓動起來相對會費電些，而大風檔由於運轉速度快，啓動起來也省電。因此，啓動時好先開大風檔再調小。
5、不要頻繁拆洗。清洗方法不得當，也可能造成使用時增加耗電量。頻繁拆洗吸油煙機會導致零件變形，從而增加阻力，增加電能消耗。其實油煙一般是不會進入電機的，吸油煙機代理建議清潔表面就可以了。