原位於日本愛媛縣新居濱市中心地帶的La Miell咖啡館，由於其座位有限，不足以接納大量的客人，所以店主計劃在街對面建一座可容納80個座位的新咖啡館。
設計師第一次去老咖啡館參觀的時候，驚奇地發現在此地方因其原有的根深蒂固的文化影響，這家僅有的咖啡館，吸引着各個年齡階段的人羣。同時，這家咖啡館也會被本地區的人們作爲見面聚會的最佳場所，甚至經常營業到深夜。店主希望建造一座兩層的建築物，周圍要有更多的停車位，同時考慮到咖啡館本身給此地區帶來的許多不同的特性和影響。除此之外，他們更想讓這座新的建築物成爲此區域的一個地標。
在設計期間，設計師調研了愛媛縣不少各式各樣的咖啡廳。但通常對於兩層的咖啡館，顧客會被服務生直接安排在一層坐下，只有當一層滿員的時候纔會使用咖啡館的二層。這樣，一層往往擁擠不堪，二層卻少人問津。
咖啡館基地隱藏在街區環境中，地面標高低於街道1米，怎樣處理好這個棘手的問題是影響咖啡館設計的關鍵因素。設計師不再專注於研究如何設計兩層的建築物，而是利用基地平面低於街道1 米這個現狀條件， 選擇了錯層式設計， 一層位於地下1米處， 另一層與街道平面齊平。這種設計能適應各種不同的情況，方便服務員的操作。
建築的橫樑以一種有節奏韻律的方式順勢斜搭在兩層平面上，由鋼和混凝土柱子支撐，形成了一種空間和結構對話的格局。在建築外部，斜面的樑板上鋪滿了鵝卵石以配合地面景觀，和地面鵝卵石鋪裝融爲一體。
這樣，通過認真地協調樑和柱子的關係以及場地和建築物之間的關係，設計師設計出了一棟合適的並且獨一無二的建築。
建築的落地屋頂斜面消融了屋面和部分圍合牆面的元素，削弱了建築體量。爲了滿足室內的採光取景要求，咖啡館就像一塊三明治一樣被切割挖掉幾部分體塊，然後用透明的整塊玻璃圍合，形成了小的外部平臺庭院。