櫥櫃構造中和我們入口食物接觸最為密切的，就是檯面。檯面的耐用性和抗菌性直接影響到我們日常的廚房生活，越來越多的消費者開始關注檯面的環保和衛生問題。那麼，到底什麼樣的檯面更環保呢?我們不妨仔細比較一下。
1、天然大理石櫥櫃檯面材料天然肌理但有裂紋缺陷
天然大理石櫥櫃檯面材料容易出現破裂
天然大理石有著各種美麗的紋理，但是它天生的細微裂紋，會在使用久了之後出現破裂。
裂紋處難以擦拭
在日常清潔中，難免會有一些殘渣隨著抹布的擦拭永久性地填入裂紋中，成為細菌滋生的溫床。
不可忽視的輻射
天然的石材或多或少都會有一定的輻射性，可能會對人體健康產生危害。
環保指數★
2、花崗岩櫥櫃檯面材料抗菌效能好的天然材料
花崗岩櫥櫃檯面材料密度大削弱隱藏汙垢的隱憂
作為傳統的櫥櫃檯面材料，花崗岩密度大、硬度高，表面很耐磨，這在一定程度上減少了藏汙納垢的可能。
較好的抗菌效能
試驗證明，在所有可用於廚房檯面的材料中，花崗岩的抗細菌再生能力比較好。
天然材質的侷限
天然石材的長度通常不長，所以要想做成通長的整體檯面，就肯定會有接縫，這些接縫處同樣容易隱藏汙垢。
如果非常喜歡天然材料，那麼具有很強抗菌能力的花崗岩是個比較理想的選擇，只不過要格外注意施工工人的接縫水平。
環保指數★★★
3、不鏽鋼櫥櫃檯面材料抗菌效能最好
不鏽鋼櫥櫃檯面材料良好的抗菌效能
試驗表明，在目前所有可用於廚房檯面的材料中，不鏽鋼的抗細菌再生能力排名第一。
容易受傷的外表
不鏽鋼檯面外表很前衛，而且亮晶晶的不顯髒。但一旦檯面被利器劃傷就會留下無法回覆的痕跡，這些細碎的劃痕中也容易隱藏髒東西，平時擦拭它的表面一定要格外注意。
4、防火板櫥櫃檯面材料斷面接合處不好彌合
防火板櫥櫃檯面材料多為低價密度板
國內用於製造防火板的材料多為低價的密度板，在使用效能和環保方面都不能提供有效保證。
無縫拼接很困難
防火板和天然石材一樣存在長度的限制，斷面部位的接合很困難，不管用矽膠粘連還是用金屬條嵌縫，都無法實現整體完美的無縫拼接。這些縫隙自然就是細菌汙物的“溫床”了。
環保指數★★
5、瓷磚櫥櫃檯面材料不容易清潔
瓷磚櫥櫃檯面材料過冷過熱容易破碎
用於櫥櫃檯面的瓷磚與牆磚有著相同的物理特性，儘管非常耐用，但它在重物的撞擊下容易破碎，而且過熱或過冷的物體長期放在上面也會使其損壞。
拼接瓷磚肯定會有縫隙
即使是無縫瓷磚，也會在磚與磚之間留下比其他材質拼接時大得多的縫隙，非常不便於清潔，衛生隱患不言而喻，而且填縫劑容易變黑，質量次的還可能出現黴斑。
環保指數★★
6、人造石櫥櫃檯面材料經濟的環保檯面
人造石櫥櫃檯面材料有石材質感但無輻射
人造石的紋路和色彩豐富，完全可以和石材媲美，但它沒有一點輻射性，也更容易清理，是天然大理石的理想替代品。
真正的無縫拼接
利用獨特的粘接打磨技術，人造石臺面可以實現無縫拼接，汙物、細菌再無容身之地。
環保指數★★★★★
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