俗話說“病從口人”,現代人對於飲食衛生越來越重視。但人們往往只注意到食品是否清潔衛生、是否對健康有害,而忽略了裝盛食物的餐具對身體的影響。
很多人在購買餐具會選擇圖案漂亮的餐具，但是陶瓷表面上的彩釉卻有可能成為健康殺手。
彩釉中的鉛、汞、鐳、福等都是對身體有害的元素。放射性元素鐳會殺傷白血球。福、鉛和汞都是重金屬,鍋和鉛會引起肝臟或其他內臟中毒,汞會引起肝、腎硬化。使用不合格的 陶瓷產品時,這些有害物質會溶出,隨著食物進人人體,時間一長,會引起中毒。同時,製作陶瓷的粘土也要注意,劣質的粘土含微生物和有害物質較多,即使不上彩釉也會損害人體健康。因此,產品的規格和質量尤為重要,達標的彩釉陶瓷對人體基本沒有危害,而看起來乾乾淨淨的無彩陶瓷餐具卻可能為健康埋下隱患。
許多塑料餐具的表層都有漂亮的彩色圖案,如果圖案中的鉛、鍋等金屬元素含量超標,就會對人體造成傷害。一般的塑料製品表面有層保護膜,這層膜一旦被硬器劃破,有害物質就會釋放出來。劣質的塑料餐具表層往往不光滑,有害物質很容易漏出。
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