整體櫥櫃需中國化 洋女婿入鄉隨俗

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業內人士預計,未來5年內,國內市場櫥櫃的總容量將達到2900萬套,平均每年580萬套。有29%的城市居民家庭表示,未來5年內將購買整體櫥櫃。由此可見,整體櫥櫃市場的發展潛力非常巨大。

改變廚房的整體形象,把家居烹飪變成一種享受,同時也彰顯主人的生活品位。據悉,將廚房改變成既實用又藝術化的理念在歐美地區流行已久。隨著國人生活水平的提高和消費者意識的覺醒,歐美這類理念也將為國人所接受。可是,完全照搬歐美的設計模式,能夠適應中國消費者的需求嗎?

有消費者表示,首先是整體櫥櫃的高度就存在不方便的地方,由於西方人普遍高大,因此,廚房的吊櫃高度很高,對於很多中國人來說,這樣的吊櫃儲納和開啟都很不便利,櫥櫃的功能就大打折扣了。其次,檯面的高度也面臨同樣的問題,許多中國人在標準的西廚檯面面前,總得在腳下墊點兒東西才能舒服地做飯。而且,由於西餐的做法較簡單,因此操作區的設立和分配也比較簡單,這也直接影響了廚房的做飯效率。最後,中國人的廚房中,鍋碗瓢盆很多,對櫥櫃的儲物能力和區分能力也要求很高,這也是西式整體櫥櫃欠缺的地方。

如此看來,整體櫥櫃在實際使用過程中確實存在諸多不便,這其中的關鍵點就在於如何更好地讓西式廚房中國化。業內人士表示,中國化最重要的一點是廚房的使用效果和使用便捷度,即廚房的設計要符合中國人的生活習慣。譬如櫥櫃的高度要符合中國人的身高要求,廚房各功能區的安排順序符合中國人的烹飪習慣等。只有讓中國的家庭舒適方便地烹飪中式飯菜,才是最好的中國式廚房。