11月26日，中國國際五金展拉開序幕。來自全球84個國家和地區的採購商以及近5萬專業觀眾聚集上海盡享展會盛宴。高階廚電領導者方太集團在此間舉行了盛大的“品位高階設計 體驗藝術生活”產品品鑑、美食藝術暨設計師沙龍主題活動，並向媒體披露了2014年吸油煙機消費潮流，引起行業普遍關注，以下是對方太集團副總裁孫利明先生的採訪。
採訪嘉賓：方太集團 副總裁 孫利明先生
採訪記者：本站上海站
方太集團副總裁 孫利明先生
孫總，您好，很高興您今天能接受我們的訪問。
在現場我們可以看到很多非常有特色的設計，比如點綴著西蘭花的手拎包、帶著大蔥領帶的模特等等，這樣的一些設計在未來的展廳方面、產品方面、包括廣告宣傳片方面是否會有所應用？
【方太集團副總裁 孫利明】方太總是與廚房相關，我們一直專注於廚房電器，在廚房裡面，食物是最重要的烹飪素材，這次我們和很多的設計師合作，把食物做成這樣的作品，也是想將方太的廚衛產品打造成為一種藝術。
我想他們中間有相融和相通的地方，比如說從設計師的角度，廚電藝術和藝術食物都擁有相同的稱謂：作品，每一件作品都是設計師的創新、專業和追求極致的理念和精神，這也是方太的堅持，我想廚電和藝術的結合，可以讓更多的人從另一個角度來認識方太——方太不僅僅是在科技技術方面，還在整個設計方面有獨到之處，同時我們也想試圖用這種方式讓人們感受到在廚房裡也可以享受，從而感受到現代廚房的魅力。
方太近兩年有怎樣的變化，這些變化是否也開始影響著方太的產品開發和需求創新？
【方太集團副總裁 孫利明】我們現在更看重一些專業的、具有成套化建設理念的產品，更看重那些在產品設計時人性化的設計，更看重產品是否健康環保，我想這是跟以前不一樣的地方
第一，方太非常重視產品的效能，同時也非常看重產品設計的人性化——給我們的顧客帶來的體驗；第二，我們更重視產品環保健康的形式，比如方太推出的嵌入式電蒸箱，這種烹飪工具能確保食物原汁原味，同時在非常繁忙的都市生活中，它也能減少人們在廚房的勞作時間——只需要準備好食材，不需要油炸烹煮，並可以有效減少油煙，所以它是一種非常健康的烹飪的工具。
中國廚電行業迎來了新一輪市場的爆發，那麼在市場方面，方太取得了怎樣的成績呢？
【方太集團副總裁 孫利明】今年的1-9月裡，我們是整個行業增長最多的，約47%。同期，方太的整體銷售規模約達到28個億，比第二名多出將近10個億，特別是我們今年年初時推出的吸油煙機，受到廣大消費者的青睞，目前這款產品也是整個抽菸機市場裡的暢銷機型第一名，在整個高階廚房產品的市場裡，我們目前已達到42%左右，領先第二名約1.5倍，我想這些應該是方太在市場方面的整體表現。
您對電商這塊有什麼看法，您認為電商營銷模式是否會對線下營銷有所衝擊？
【方太集團副總裁 孫利明】方太在整個價格管理體系方面是比較健全的，我們對線上線下的產品都有嚴格的要求，同時產品的差異性方面我們做的也不錯，我覺得這是一個做高階品牌企業必須要有的堅持和原則。
雙11剛剛過，跟去年相比，整個雙11期間所有商家的降價幅度並不大，您覺得未來電商是否不再以“價格戰”為主導？
【方太集團副總裁 孫利明】我比較認同你的觀點，其實電商的發展也要經歷不同的階段，我個人認為，電商從以前依賴低價格吸引消費者，以獲得更多的銷量的模式，慢慢在過渡。
消費者購物也不會再一味選擇更便宜的，他們會選擇更放心、更有保障的品牌和產品，我認為消費者對於電商購物會更理性化，以後可能考慮更多的是便利性，如獲得更多的產品資訊後，通過電商平臺可以便利的購買到他所需要的產品，特別是家電類的產品。我認為，未來家電在電商方面，會更傾向於通過品牌、產品和服務這幾個方面去引導消費者，而不僅僅是低價。
您認為未來在廚電行業的發展趨勢會是怎樣的呢？
【方太集團副總裁 孫利明】未來的廚電方向一定是嵌入式和成套化，產品的品質和精緻度一定是越來越好，同時必須要去考慮健康環保這樣的一個大的趨勢。
感謝您接受我們的採訪。