廚房著火怎麼辦?
1.燃氣洩漏
應對方法：首先應該關閉氣源，然後開啟所有的窗戶通風稀釋空氣裡的燃氣濃度，同時切勿開關任何電器(包括手機)。如果氣味強烈，應立即外出打電話報警，並通知鄰居疏散。
2.油鍋著火
應對方法：不能用水來撲滅，最好的辦法是用鍋蓋把油蓋起來與空氣隔絕，沒了空氣，火自然就會滅掉。
A.廚房應保證通風
廚房是家庭防火的重點，因為這裡是現代家庭日常用到明火最頻繁的地方。另一方面，廚房裡有液化氣罐或天然氣管道，這些設施都是火災防範的重中之重。
專業人士介紹，保證房間的通風能夠避免天然氣或液化氣洩漏帶來的危險。此外，市民在使用灶具時要定期檢查導氣軟管是否漏氣。如果使用的是液化氣罐，要直立使用，不能倒放、搖擺，不能在陽光下暴晒，不能用開水泡，更不能用火燒。氣瓶內的殘液不準隨意亂倒，絕對不允許私自用兩個鋼瓶互相倒氣，否則易造成嚴重事故。
此外，爐具的四周也不要堆放雜物，比如廢紙或其他易燃物品。爐具應當經常清洗，確保不會積存油脂。這些都應該在日常生活中養成良好的習慣。
B.電器勿超負荷運轉
隨著天氣越來越冷，取暖裝置使用越來越頻繁，包括空調、電暖氣、電熱毯等。據專業人士介紹，在使用這些大功率耗電產品時，最好選用經過3C認證或行業協會認證的家用電器產品，切勿使用劣質產品，且在使用時一定要按照產品說明書規範操作，防止因使用不當導致家用電器出現故障起火。
在使用電暖氣時，一定要放置穩固，不要太靠近床、沙發等易燃物品。電熱毯在不使用時不要揉搓、摺疊，以免導致電熱元件受損、短路。在使用空調、電暖氣、電熱毯等電器裝置時，一定要保證開啟時有人看護，人離開就要及時關閉，避免電熱器具在正常通電或長時間通電情況下產生高溫，烤燃附近的可燃物，或因電熱器具溫度過高，引起自身燃燒。
此外，人們在日常生活中也要做好電器防火的工作。要定期檢查家中的電路，檢視其是否有破損，電線是否裸露、發燙，家中電器是否屬超負荷使用等，如發現電線老化嚴重應及時更換，絕對不能帶病使用。不用的電器在使用完畢後要及時關閉電源。一些大功率的電器，不要插在同一個插座上，這樣會造成一條線路的用電超負荷，從而形成火災隱患。同時，家用電器要擺放在防潮通風的地方，遠離火源和易燃物品。
電器著火怎麼辦?
應對方法：首先要先切斷電源，然後用(液態)二氧化碳、乾粉滅火器滅火，或者用厚毛毯或棉被將其蓋滅，一般三五分鐘後，等煙消火滅後，就要把被子或毛毯拿掉，免得時間太久，它們被烤焦再著火。切記絕對不能用水澆，這樣很容易引發觸電事故，而且高溫中的電視機、電腦顯示器如果突然遇到冷水也容易引起映象管爆炸。
應對方法：首先要先切斷電源，然後用(液態)二氧化碳、乾粉滅火器滅火，或者用厚毛毯或棉被將其蓋滅，一般三五分鐘後，等煙消火滅後，就要把被子或毛毯拿掉，免得時間太久，它們被烤焦再著火。切記絕對不能用水澆，這樣很容易引發觸電事故，而且高溫中的電視機、電腦顯示器如果突然遇到冷水也容易引起映象管爆炸。