廚師機是廚師們必備的下廚工具之一，廚師機的清潔是很重要的，清潔時有什麼注意事項呢？接下來，且聽細細說來。
1、不可用水直接淋在產品上，會產生短路、觸電、漏電、生鏽等故障。
2、攪拌頭、攪拌碗等配件的清洗以及整理時，務必將旋鈕轉動至“關”使機器停轉且將電源插頭從插座上拔掉，否則會有觸電或傷害的危險。
3、攪拌頭配件，食物容器不能用洗碗機清洗，如遇熱源或腐蝕性清潔劑，可能會變形或變色。
4、電機外殼只能用乾淨溼布擦洗。
5、不要將電機浸入水中。
6、與食品接觸的部分可以用洗潔精清洗，並用清水沖洗乾淨、晾乾。
7、部分元件可以拆分清洗，待完全晾乾後才能重新組裝。
8、待零部件完全晾乾後，塗少量食用油於表面可起到保護作用。