火鍋店裝修要注意什麼

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火鍋店裝修要注意什麼

到了冬天,吃火鍋的人更多,為此,關於店面的裝修需要考慮到人流量的問題。此外,火鍋店裝修要注意什麼?帶大家一起了解下吧。

1、注意通風問題。火鍋店內油煙比較大,相對於其他餐飲種類,火鍋店的空氣流通顯得非常重要,所以在店面的選擇設計裝修時一定要把握好通風。

2、火鍋店廚房的裝置和佈局,在設計廚房的裝置和佈局時,要考慮廚房的面積、安全及便於操作。

3、安全問題。地板一定要防滑,火鍋使用大量的油,撒到地上很容易讓人摔倒,若是顧客喝了酒就會更加危險;就餐區和過道都儘量不要設定太多障礙,對顧客的安全和通風都比較有利,還便於手推車的使用。