現如今，消毒櫃已經走進了越來越多的家庭。今天我們就來看一下使用消毒櫃注意事項，消毒櫃選購技巧。
使用消毒櫃注意事項
1、應將餐飲具洗淨瀝乾後再放入消毒碗櫃內消毒，這樣能縮短消毒時間，降低電能消耗。
2、塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在高溫消毒櫃內，以免損壞食具；彩瓷器皿放入消毒櫃進行消毒時會釋放有毒的鉛、鎘等重金屬，危害人體健康。因為陶瓷碗、盤、缸、缽等在上彩釉時，其釉質、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。平時，這些物質是比較穩定的，但遇到高溫則容易溢位。而食具消毒櫃在工作狀態下，內部溫度可高達200℃。經常在這些消毒過的彩瓷裡放置食品，會使食品受到汙染，危害健康。
3、碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和儘快消毒。
4、在進行臭氧消毒的時候，嚴禁開啟櫃門，以免臭氧洩露。因為此時櫃內的臭氧已經達到了一定的濃度，若開啟閨門臭氧就會全部釋放出來，而高濃度的臭氧雖然能消毒，但對人、環境也是非常有害的。如果在使用中聞到了臭氧的氣味，可能是消毒櫃的密封性出了問題，應該及時維修。在使用消毒櫃臭氧消毒時要注意臭氧發生器工作是否正常，凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍光的，說明臭氧發生器可能出現故障，應及時維修。其他型別的消毒櫃消毒期間也最好別開門，以避免被高溫灼傷等不良後果產生。
5、要經常檢查櫃門封條是否密封良好，以免熱量散失或臭氧溢位，影響消毒效果。
6、消毒結束後不要馬上開啟櫃門，應等待20分鐘後再開啟櫃門，一來可使消毒的效果更佳，二來可以使消毒櫃內的臭氧還原。開啟櫃門時會有少量臭氧味溢位，但這時的臭氧濃度已無礙人體的健康。
7、要定期對消毒櫃進行清潔保養，將櫃體下端集水盒中的水倒出並洗淨。清潔消毒櫃時，先拔下電源插頭，用乾淨的溼布擦拭消毒櫃內外表面，禁止用水衝淋消毒櫃。若太髒，可先用溼布蘸中性洗滌劑擦洗，再用乾淨的溼布擦淨洗滌劑，最後用乾布擦乾水分。清潔時，注意不要撞擊加熱管或臭氧發生器。
8、消毒櫃是專門為消毒餐飲具而生產的，其他東西不能放進消毒櫃內消毒，以避免發生危險。
9、每日通電一次，這樣既能起到殺菌消毒的作用，又能延長消毒櫃的使用壽命。
消毒櫃選購技巧
1、看應用場合。使用者購買消毒櫃時應考慮家庭人口數量、消毒食具的種類等多種因素。如人口多要選購大容量櫃。
2、看功能。消毒櫃設有消毒、保溫、烘乾、開門報警等多種功能，以電腦櫃消毒功能最好。
3、看消毒效果。購買消毒櫃的主要目的就是對食具進行消毒。但是不是所有的消毒櫃都具有消毒效果呢？針對目前消毒櫃行業良莠不齊的質量狀況，消費者在選購產品時，還要注意該產品是否有權威衛生部門的衛生檢驗報告。
4、看節能性。加熱時間的長短及其工作的穩定性，直接關係到電能的耗費。一般來說，電腦消毒櫃採用恆溫消毒，用最佳的溫度和最短的時間完成消毒過程，從根本上解決省電問題，可大大降低使用成本。
5、看售後服務。售後服務是產品質量保證的延伸，購買時要充分考慮廠家在本地區是否有完善的售後服務網點及良好的服務信譽。很多小企業因資源限制，售後服務是無法保證的。
以上有關使用消毒櫃注意事項，消毒櫃選購技巧的內容就介紹到這裡了，還有什麼不清楚的嗎？希望對大家有所幫助哦。