浙江傑森廚具的前身是杭州傑森廚用電器有限公司，成立於2000年5月16日，在杭州市餘杭區喬司大井園區註冊成立。2001年嚴格按照我國建設部對櫥櫃整體要求標準進行了全面設計,製造出中國首臺籠罩型歐化油煙機，產品投放市場後，很快受到消費者的一致歡迎。半年後，歐式油煙機、嵌入式煤氣灶和消毒櫃遠銷全國27個省市自治區，走進了千家萬戶。
獨創研發了“集風箱體導柱定位”、“可拆卸導煙板”等技術工藝。針對傳統環吸下排式整合灶因其技術的侷限性，存在低位吸風，極易產生機體內部回火燃燒的安全隱患;油路系統不密封不通暢，極易漏油和油脂外洩，汙染環境;電路系統互相干擾，極易造成控制失靈，可靠性差;產品不易清潔等問題，傑森整合灶獨創研發了側吸下排技術，從根本上杜絕了回火燃燒的安全隱患。
傑森整合灶改進燃燒器結構，提高其自身熱效率，在確保吸排油煙效果的前提下，調整吸風口的高度和角度，從而極大提高了整合灶在開啟吸油煙機狀態下的熱效率水平。
擁有獨創深V型虹吸式高負壓風道系統和全封閉油路及油脂分離系統，使得傑森整合灶的氣味降低度(既油煙吸淨度)和油脂分離度指標為目前行業最好水平;電器控制系統的智慧型模組化設計。
傑森整合灶解決了電路系統的互相干擾，提高了電器控制系統的可靠性，又增加了產品的附加功能。
獨創整合灶集風箱體與主機體導柱式定位連線和可拆卸式導流板結構，極大方便了整合灶產品的物流配送、安裝除錯以及清潔保養。