烏梢蛇喜吃肉類食物，它們對死亡的動物非常的敏感，一般情況下是不會吃死的動物，除非是非常飢餓的時候，但也只是食部分食物，如剛剛死去的。在人工養殖條件下，烏梢蛇主要以蛙類為主，小雜魚、泥鰍、黃鱔為輔。因黃鱔的市價有時稍高，規模養殖時則很少投喂。久不投食後會發現烏梢蛇有追逐捕食的習性，烏梢蛇對腐敗變質之物根本不感興趣。它能吞食大於頭部數倍的小動物，如大蟾蜍等，只是吞食速度明顯減慢，有時長達15～25分鐘。烏梢蛇的食量不是很大，一次連吞幾隻蛙類的情況很少見。它的消化能力很強，需4～6天投飼一次。傳統中藥中的烏蛇就是烏梢蛇的幹品，由於烏梢蛇以其獨有的食、藥、保健療效，再一次被人們認識。隨著老年化的步伐加快，我國的腦血管、心血管、中風偏癱人員在大幅度的增多。而治療這些疾病的首選藥為烏梢蛇。因此此蛇的飼養繁殖成為了我國很重視的問題了。在全國大中小製藥企業中，以烏梢蛇為投料的中成藥不斷問世。如華佗再造丸、木瓜烏蛇酒、筋骨通膠囊等產品應運而生，它們的用量與日同增。隨著迴歸大自然呼聲的日益高漲，食用蛇風又死而復燃。南方各地農貿市場上打蛇粉機出現，導致烏梢蛇用量猛增。用烏梢蛇泡酒的用量也不能低估。