涼拌苦菊的做法

常吃苦菊可以延年益壽，提高智力。在家不如自行製作一款涼拌苦菊，為炎熱的夏季消熱解暑。

1、平底鍋燒熱，倒油，放入花生，炒熟。

2、去皮，敲碎。

3、苦菊洗淨瀝乾水分備用。

4、掰段，放入碗內。

5、生抽、醋、白糖、香油、雞精，調成 醬汁。

6、將花生碎放入。

7、倒入 醬汁。

8、攪拌均勻，即可。