栗鼠的最異常的特點是它比其他物種更好用的齧齒目動物的牙。這幫助它在發現食物。它獨特的方法是，使用差不多是其他手指三倍長的長而細的中指在樹上輕拍以發現幼蟲。 它的大而靈敏的耳朵容易地查出樹的空洞，當空心區域被找出時，栗鼠在樹的邊咬一個孔並且使用它長的中指找出幼蟲。 除幼蟲之外，栗鼠吃果子、堅果、花蜜、種子和蘑菇。 當自然生態環境被人為破壞時，它們採取從村莊竊取，並且搜尋種植園，它們主要是孤零零地活動，但它們的搜尋有時也會被破壞。
它們差不多花80%的夜晚時間來搜尋，中間休息。
它們是夜間活動的動物，並且修建精心製作的巢穴日間睡覺。 這個種類將巢穴建於高大的樹木上或附近有重要食物來源的位置。 當雄性標記在樹杈上時，巢穴不一定天天被居住，並且也許被摒棄或被一隻新的動物發現。被摒棄的巢其他會被其他動物使用。巢一般在白天使用。附近的區域由尿指示，雌性負責標記在地面上。
它們有它們自己搜尋動物和活動的範圍的。