中藥介紹肉桂的功效與作用數不勝數，接下來進行一一分析：
肉桂具有補元陽，除積冷，暖脾胃，通血脈的功效。治命門火衰，又有陰疽，流注，及虛陽浮越，肢冷脈微，亡陽虛脫，腹痛洩瀉，腰膝冷痛，寒疝奔豚，經閉症瘕，上熱下寒的作用。
大量桂皮油可引起子宮充血，顯示通經作用，此為古本草說的墜胎作用提供了一個實驗依據。桂皮油吸收後由肺排出，使粘液稀釋，呈現祛痰鎮咳作用。
肉桂水提物及揮發油對大鼠在冰水應激狀態下內源性兒茶酚胺分泌增加所致的血小板聚集及心肌損傷有一定對抗及保護作用;肉桂煎劑可使麻醉犬冠脈、腦血流量增加，血管阻力下降。
內服肉桂為健胃和驅風劑。也有明顯的殺真菌作用，曾應用含1.5%桂皮油及0.5%麝香草酚的混合物治療頭癬。桂皮醛及肉桂酸鈉可引起蛙足蹼膜血管擴張及家兔白血球增加。
德國最新研究表明：針對2型糖尿病患者的最新研究指出，肉桂可以降低約10%的血糖、13%的膽固醇和甘油三酯，因此可在一定程度上減少2型糖尿病患者心臟病的發作風險。