食用價值
果除鮮食品外，還可以加工製成果乾、果丹皮或釀酒。小時候的聖品，記憶中的奇葩。
藥用價值
基本介紹
【俗名】沙果、蜜果、林檎。
【性味】性平，味甘酸。
【功效】止渴，止瀉，澀精。
宜食
適合於夏季煩熱，口中乾渴及慢性瀉痢及遺精者食用;
《醫林纂要》：“止渴，除煩，解暑，去瘀。”《本草圖經》：“林檎，須熟爛乃堪啖，病消渴者宜食之，亦不可多，反令人心中生冷痰。”
忌食
糖尿病消渴者忌食;血栓閉塞性脈管炎、痛風、癰癤疔瘡之人亦當忌食。
花紅為薔薇科植物林檎的果實，我國長江流域及黃河一帶普遍栽培，果期在8-9月。
花紅與蘋果，古今常易混淆。究其原因，一方面兩者均屬薔薇科的同類果實;另一方面，古時皆以“柰”相稱，蘋果稱為‘柰於”或“柰”，花紅也稱“朱柰”或“五色柰”。後來或以果實大小而論，大者為蘋果，小者稱花紅或林擒。如明·李時珍《本草綱目》所言：·林檎，即柰之小而圓者。”或以南北產地不同而分，產於南方者稱花紅，產於北方者叫蘋果。如清·王孟英《隨息居飲食譜》所說：“南產實小，名林檎，一名花紅。北產實大，名頻婆，俗呼蘋果。”實際上兩者還是有所不同的，不應混為一談。