紅掌是天南星科花燭屬的一種植物，又名安祖花，花燭。因其佛焰苞片猩紅亮麗，酷似火紅的鵝掌，人們又美其名曰火鶴紅、紅鵝掌、鵝掌紅。紅掌是多年生常綠早本植物，它是典型的半肉質鬚根系，並具氣生根。莖極短，近乎無莖。紅掌可以常年開花，一般植株長到一定時期，每個葉腋處都能抽生花蕾並開花。其佛焰苞蠟質，正圓形至卵圓形，鮮紅色、橙紅肉色。肉穗花序，圓柱狀，直立。 紅掌的養護要點： 1、光照不宜過強，若過強時有可能造成葉片變色、灼傷或焦枯現象。紅掌是喜蔭植物，因此，在室內宜放置在有一定散射光的明亮之處，所以應該確保不要把紅掌放在有強烈太陽光趨直射的環境中。 2、水肥管理要恰當。給紅掌澆水一般最好採用自來水,使其含鹽量越少越好。肥料往往結合澆水一起施用，一般選用氮磷鉀比例為1：1：1的複合肥。春、秋兩季一般每3天澆肥水一次，夏季可2天澆肥水一次，冬季一般每5-7天澆肥水一次，氣溫較高時可適當作以調整。 3、控制好室溫。紅掌生長的最適溫度為18℃-28℃，最高溫度不宜超過35℃，最低溫度為14℃。夏季，當溫度高於32℃時需採取降溫措施，如加強通風，多噴水，適當遮蔭等。 4.紅掌生長需較高的空氣溼度，高溫高溼會更有利於紅掌生長。隨著氣溫不同，應及時調整市內的空氣溼度，以營造紅掌高溫高溼的生長環境。但在冬季即使室內氣溫較高時也不宜過多降溫保溼，因為夜間植株葉片過溼反而會降低抗寒能力，容易產生凍害。 紅掌的花朵獨特，為佛焰苞，色澤鮮豔華麗，色彩豐富，是世界名貴花卉。花期較長，切花水養可長達1個半月，切葉可作插花的配葉。可作盆栽，盆栽單花期可長達4～6個月。週年可開花。其色澤鮮豔，造形奇特，應用範圍廣，經濟價值高，是目前全球發展快、需求量較大的高檔熱帶切花和盆栽花卉。