鍋底汙漬如何去除

　　1/5 用水清洗鍋的表面，讓鍋底保持溼水。

　　2/5 在鍋的表面有汙垢的地方均勻撒上小蘇打。

　　3/5 用保鮮紙緊緊包裹住整個鍋，靜置24小時。

　　4/5 把保鮮紙揭開，用抹布或百潔布輕輕撮洗，大部分汙垢能清理乾淨。

　　5/5 遇上頑固的汙垢，使用該方法，反覆操作2-3次，舊鍋很快變新鍋。

　　【原理】因為小蘇打加水以後呈鹼性，在鹼性環境下油脂會水解為都溶於水的物質，但小蘇打需要長時間（一般24小時或以上）才能產生足夠的碳酸根離子，從而去除表面的頑固汙垢。