把鍋燒熱，用抹布沾些醋擦拭鐵鏽部位；肥豬肉下鍋，把熬出的豬油塗在鍋裡；燒開淘米水，燒的過程用抹布一點一點地蹭；用鋼絲把鐵鏽蹭掉，清洗乾淨。鐵鍋去鏽方法具體如下：
1、酸醋法
醋可以去除鐵鏽。先把鍋燒熱，再用抹布沾些醋，直接擦拭鐵鏽部位就可以了，一般的鐵鏽都會馬上掉下來。
2、豬油法
豬油裡面有豐富的油脂，肥豬肉下鍋裡，不用放油，等到豬肉裡面的油熬出來的時候，繼續用油把鍋的裡面都塗上即可。
3、淘米水
淘米水有一定的去汙功效，用較濃的淘米水浸泡2~3個小時。燒開淘米水，在燒的過程中用抹布一點一點地蹭。蹭完鍋之後，等淘米水開了，晾涼，倒掉，清水沖洗乾淨即可。
4、鋼絲球
一般用鋼絲球也可以把髒物去除。用鋼絲把鐵鏽慢慢蹭掉，然後清洗乾淨。