秋日桂花飄香 達人分享2種桂花飲品

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九月的桂花香飄了好些時候,好多路人都忍不住湊上前嗅幾下。空閒的時候到山莊裡採了好多回來,洗淨了晾乾,做成了糖桂花。喝水的時候舀一小勺,滿滿的都是清甜的桂花香。

秋日桂花飄香 達人分享2種桂花飲品

part1:製作糖桂花

秋日桂花飄香 達人分享2種桂花飲品 第2張

1、桂花采來之後,去掉花梗和枯花。

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2、桂花漂洗幾次去掉灰塵,放在通風處晾乾。可以提前一夜晾乾。

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3、準備玻璃瓶,洗淨後擦乾水分,將桂花鋪底。

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4、按照一層桂花一層白糖的順序裝滿。

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5、在瓶口封上保鮮膜,隨後再擰緊瓶蓋。放入冰箱冷藏,一週後即可食用。

part2:桂花蜜茶

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6、準備:糖桂花、蜂蜜。

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7、糖桂花一勺,倒入茶杯,用熱水衝化。

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8、水溫降低後根據口味倒入適量蜂蜜,或者放入檸檬片亦可。

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9、桂花蜂蜜茶合適在與早餐同時進行,不宜起空腹食用。

part3:達人貼士

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1、桂花采摘和清洗容易碰傷花瓣,應該儘量小心。

2、桂花蜜茶偏甜,應該根據甜度準備大容器的茶壺,按照口味增減開水。