對於愛茶之人來說,茶葉是品茶的關鍵,而茶葉的儲存也是品茶的要點。茶葉如何保鮮這裡面就涉及到茶葉的儲存了。而這裡面的學問也是很大的,今天就讓小編來給大家介紹一下相關的事情吧。
茶葉如何保鮮
儲存的關鍵
防壓、防潮、密封、避光、防異味
常規儲存方法
第一,儲存茶葉的容器以錫罐、壇、有色玻璃瓶為最佳。其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在乾燥的北方使用。塑料袋、紙盒最次。很多茶莊選擇紫砂材質的瓦罐,用薄膜紙對茶葉進行包裹,蓋上蓋子之後進行密封這種方法儲存。
第二,不鏽鋼茶葉罐、鐵罐也是不錯的存放茶葉的容器,可以直接把茶葉倒入容器中蓋好蓋子。這樣可以起到密封的效果,讓空氣無法進入,更好的保持茶葉中的營養物質,而且這種儲存茶葉的方法是非常方便的。
第三,對於普通家庭來說茶葉的數量並不多,可以通過把盒子放入到冰箱中進行儲存,這樣儲存的茶葉可以起到乾燥無異味的效果,(如今的茶莊,普遍都有茶葉真空機,買了茶葉後讓茶莊幫您抽真空,回家後放在冰箱裡只要不開啟,就是放上一年半載也能保持茶葉的原汁原味。有一點要注意,一旦開啟,就一定要注意防異味)也可以用防潮的薄膜紙包裹,現在在很多發達的地方設有專門儲存茶葉的冰箱,效果更好。但應注意:烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內儲存。由於烏龍茶和紅茶中多酚類物質的含量比較低,陳化變質的速度較慢,容易儲存;而花茶具有濃郁的花香,在低溫條件下儲存會抑制其香氣,降低香氣的鮮靈度和濃度。普洱茶則最好室溫儲存,放在通風乾燥的地方。
第四,在超市中選購大的玻璃茶葉罐子,一般罐子的周圍都是設有膠圈的,可以完美的實現密封的效果,方便實用。
第五,比較古老的存放茶葉的方法是採用泡沫,在箱子中放入大量的生石灰,石灰通常是塊狀的並沒有被化解,可以把茶葉分成大大小小的包紮緊,蓋好蓋子之後可以保持茶葉不跑味。
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上面小編就給大家介紹了一下茶葉如何保鮮的方法,同時也給大家講了一下現在茶具套裝價格的基本情況,希望小編的介紹會對大家有所幫助。