廚房是煙火氣很重的地方，是有火、有水、有電的地方，鍋碗瓢盆等很多，可以說是個複雜的地方，對於廚房的清潔保養是很重要的，櫥櫃檯面作爲廚房使用頻率高的地方，清潔保養就顯得更加重要了，那麼櫥櫃檯面該如何清潔?櫥櫃檯面怎麼保養?接下來爲大家講解一下。
一、 櫥櫃檯面該如何清潔
1、人造石和不鏽鋼材質的廚櫃檯面切忌用硬質百潔布、鋼絲球、化學劑擦拭或鋼刷磨洗，要用軟毛巾，軟百潔布帶水擦或用光亮劑，否則會造成櫥櫃檯面的刮痕或侵蝕。
2、防火板材質的廚櫃可使用家用清潔劑，用尼龍刷或尼龍球擦拭，再用溼熱布巾擦拭，最後用乾布擦拭。
3、天然石臺面宜用軟百潔布，不能用甲苯類清潔劑，否則難以清除花白斑。清潔水垢時，不能使用酸性較強的潔廁粉，稀鹽酸等，否則會損壞釉面，使其失去光澤。
4、如果廚櫃是原木材質，應先用彈子把灰塵清除乾淨，再以乾布或沾原木保養專用乳液來擦拭，切勿使用溼抹布及油類清潔劑。
5、洗滌盆或煤氣爐等櫥櫃檯面處應避免敲擊或撞擊，兩塊檯面相接處，應避免水分的長浸泡。
二、櫥櫃檯面怎麼保養
1、應該避免熱鍋、熱水壺直接於廚櫃檯面接觸，最好能置於鍋架上。
2、操作中應儘量避免用尖銳的物品觸及櫥櫃的檯面、門板，以避免產生劃痕。無論選擇何種櫥櫃檯面都應在氈板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，還能做到更好的清潔衛生。
3、一般材質的櫥櫃檯面，有氣泡和縫隙，如果有色液體滲透其中會造成污染或變色，因此應避免燃料或染色劑直接置於櫥櫃的檯面上。
4、化學物質的侵蝕，對於很多材質來說是不允許的。例如，不鏽鋼檯面沾到鹽分就有可能生鏽，因此平時還應該注意避免，將醬油瓶等物品直接放在櫥櫃檯面上。
5、人造板材廚櫃應避免積水長時間滯留在櫥櫃檯面上。
櫥櫃檯面的清潔和保養很重要，不同的材質有不同的清潔方法和保養方法，應當根據這些方法進行櫥櫃的保養清潔。