凍傷是一種由寒冷所致的末梢部侷限性炎症性皮膚病，是一種冬季常見病，以暴露部位出;現充血性水腫紅斑，遇温高時皮膚瘙癢為特徵，嚴重者可能會出現患處皮膚糜爛、潰瘍等現象。
該病病程較長，冬季還會反覆發作，不易根治。對於一些年輕女士而言，不僅影響了雙手的美觀度，還給生活帶來了極大的不便。在治療方面，雖方法較多，但很少能根治，所以常令人感到棘手。
寒冷的氣候，包括空氣的濕度、流速以及天氣驟變等。潮濕和風速都可加速身體的散熱。身體較長時間處於低温和潮濕刺激，導致凍傷。
如鞋襪過緊、長時間站立不動及長時間浸在水中均可使就會使體表的血管發生痙攣，血液流量因此減少，造成組織缺血缺氧，細胞受到損傷，尤其是肢體遠端血液循環較差的部位，導致凍傷。
如疲勞、虛弱、緊張、飢餓、失血及創傷等均可減弱人體對外界温度變化調節和適應能力，使局部熱量減少導致凍傷。