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魚子醬美味 教你做牡丹蝦球配南瓜汁
09-09在世界上只有Belu克a、Oscietra和Sevru克a三種鱘魚的魚卵才可以製成魚子醬，而這三種鱘魚又按產卵年齡劃分成不同等級。Belu克a是最高級，年產量不到100尾，魚子顏色由淡灰到灰黑色都有，被稱為裏海珍珠。(文章來源：名廚雜誌)P...
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魚子醬的做法,魚子醬怎麼做
03-23魚子醬目錄1、魚子醬是什麼2、魚子醬怎麼做3、魚子醬的食譜1魚子醬是什麼1、魚子醬的介紹很多人都會以為只要是魚卵都叫做魚子醬，其實唯有鱘魚所出產的卵才算是真正的魚子醬，其中以產於接壤伊朗和俄羅斯的裏海的魚子醬...
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魚子醬的食譜
08-24魚子醬的菜式有以下幾種：1.魚子醬蒸山水蛋做法：先將鵝肝用鮮牛奶浸泡掉血水，切成粒，用橄欖油略煎;然後將魚子醬用啤酒洗去腥味。把鴨蛋開小口，倒出蛋液，在殼上畫上圖案。再將雞蛋液加清湯、煎好的鵝肝、一半魚子醬及鹽、雞...
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魚子醬是什麼
08-241、魚子醬的介紹很多人都會以為只要是魚卵都叫做魚子醬，其實唯有鱘魚所出產的卵才算是真正的魚子醬，其中以產於接壤伊朗和俄羅斯的裏海的魚子醬質素最佳。全世界四百多種鱘魚之中，卻只有只有Beluga、oscietra及Sevruga所...
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魚子醬怎麼做
08-24鱘魚在裏海地區每年收穫兩次，即春秋兩季;一般認為在春天捕獲的鱘魚可生產出質量較佳的魚子醬。每年在鱘魚的收穫漁季開始後，漁民們就幾乎整天不停的工作，在俄羅斯捕捉鱘魚的方式是利用鱘魚溯河產卵的特性，在裏海周邊匯流...
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大廚菜式 蟹黃石榴包配鱘魚子醬簡單做
01-25蟹黃粗脂肪含量高達15.66%，而蟹肉只有1.13%，蟹黃脂肪含量明顯高於蟹肉;蟹黃的脂肪含量比其它魚貝類卵巢的脂肪含量也高一些，這是蟹黃好吃的原因之一。蟹黃有河蟹黃和海蟹黃兩種，以河蟹黃為好，海蟹黃味稍差。(文章來源：名廚...
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獅子魚怎麼養
10-08在挑選到健康的獅子魚後就需要為人工飼養獅子魚做準備了。挑選獅子魚的時候需要注意魚身上是否有傷口，以及遊姿是否正常。在飼養的時候建議戴上手套來打理你的獅子魚，避免被獅子魚刺到。飼養獅子魚水温建議為26-27攝氏...
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獅子魚簡介
10-08蓑鮋又稱獅子魚，在海水魚類中屬鮋科，多產於温帶靠海岸的巖礁或珊瑚礁內。體延長，側扁，頭側扁，具棘稜和皮瓣,吻長而狹，背面中央凸起。眼中等大，上側位。眼間隔狹而凹入。口端位，斜裂，上頜中央有一凹刻。上下頜和犁骨具牙，齶骨無...
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厚子魚價格 厚子魚怎麼養 厚子魚的壽命
03-31厚子魚目錄1、厚子魚簡介2、厚子魚生長習性3、厚子魚食用價值4、厚子魚怎麼煮1厚子魚簡介鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬的唯一種。又稱白鯇，草根魚，厚魚。體略呈圓筒形，頭部稍平扁，尾部側扁;口呈弧形，無須;上頜略長於下頜;體...
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蝦醬的做法大全 蝦醬怎麼吃 蝦醬豆腐怎麼做 蝦醬的介紹
03-28蝦醬目錄1、食用蝦醬的注意事項2、蝦醬的介紹3、蝦醬豆腐怎麼做4、蝦醬怎麼吃5、蝦醬的做法大全1食用蝦醬的注意事項蝦醬是韓國、中國沿海地區、香港以及東南亞地區常用的調味料之一，是用小蝦加入鹽，經發酵磨成粘稠狀後...
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醬豬肝的做法 醬豬肝的營養價值 醬豬肝的價格
03-24醬豬肝目錄1、醬豬肝的簡介2、醬豬肝的做法3、醬豬肝的營養價值4、醬豬肝的價格1醬豬肝的簡介原料配方豬肝400克豆油15克葱10克姜2克醬油400克料酒20克白糖5克胡椒麪少許醬豬肝製作方法1.將整個豬肝泡在水裏1小時左右...
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獅子頭金魚價格 獅子頭金魚怎麼養 獅子頭金魚的壽命
03-31獅子頭金魚目錄1、獅子頭金魚價格2、獅子頭金魚怎麼養3、獅子頭金魚的壽命4、獅子頭金魚簡介1獅子頭金魚價格獅子頭金魚代表品種有紅獅頭、藍獅頭、朱頂紫羅袍、黑白獅頭、紅頂五花獅頭、紫獅頭紅絨球、紅黑獅頭、玉...
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厚子魚簡介
09-21鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬的唯一種。又稱白鯇，草根魚，厚魚。體略呈圓筒形，頭部稍平扁，尾部側扁;口呈弧形，無須;上頜略長於下頜;體呈淺茶黃色，背部青灰，腹部灰白，胸、腹鰭略帶灰黃，其他各鰭淺灰色。為中國東部廣西至黑龍江等...
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炸醬麪的做法 炸醬麪怎麼做
03-27炸醬麪目錄1、炸醬麪的營養價值2、炸醬麪的家常做法3、炸醬麪的介紹4、炸醬麪的醬怎麼做5、炸醬麪的做法1炸醬麪的營養價值炸醬麪主要原料是麪條（富強粉）、豬肉和蔬菜。麪條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營...
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什麼是木魚石杯子 木魚石杯子價格
01-14杯子是我們日常生活常用的器具之一，對於木魚石杯子您有了解嗎?作為杯子中的一大分類，木魚石杯子在杯子中佔有重要地位。今天我們一起來了解什麼是木魚石杯子和木魚石杯子價格。什麼是木魚石杯子什麼是木魚石杯子木魚石...
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獅子魚價格 獅子魚怎麼養 獅子魚的壽命
03-31獅子魚目錄1、獅子魚簡介2、獅子魚價格3、獅子魚怎麼養4、獅子魚的壽命1獅子魚簡介蓑鮋又稱獅子魚，在海水魚類中屬鮋科，多產於温帶靠海岸的巖礁或珊瑚礁內。體延長，側扁，頭側扁，具棘稜和皮瓣,吻長而狹，背面中央凸起。眼中等...
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醬豬蹄的做法 醬豬蹄的營養價值 醬豬蹄的價格
03-23醬豬蹄目錄1、醬豬蹄簡介2、醬豬蹄的做法3、醬豬蹄的營養價值4、醬豬蹄的價格1醬豬蹄簡介醬豬蹄是一道漢族名菜，在各大菜系中大都有此菜。鹹香，酥軟，色豔。屬於常見的家常菜，主料是豬蹄，以醬油、鹽、花椒等配料燉制而成。...
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獅子頭金魚種魚選擇
10-08獅子頭金魚選擇種魚的具體條件如下：軀體短壯;肉瘤厚實，凸出如草莓狀;尾胴粗大;頭部與背部需寬闊;腹部左右同樣凸出;臀鰭成雙隱藏於尾鰭下，不外露;眼與嘴都陷入肉瘤內。合乎上述條件，堪稱高級金魚。品種中的珍品價格高昂，在...
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嘗不到魚醬怎麼辦?蝦兵蟹“醬”來救駕
09-09《舌尖上的中國》第二季第一集播出不久，裏面的魚醬一夜之間變得大家都想尋覓的美食，淘寶上一瓶魚醬現在下單，要等到7月份才能拿到手。其實大海饋贈給我們的美味醬料又哪止魚醬?下面就來嚐嚐那些來自海洋的蝦兵蟹醬吧。（文...
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魚香茄子的做法,魚香茄子的做法大全
03-23魚香茄子目錄1、魚香茄子的營養價值2、魚香茄子的做法1魚香茄子的營養價值美味的魚香茄子的主要成分是茄子，那麼它的營養價值有以下幾點：1、茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營...
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醬牛肉的做法，怎樣做醬牛肉，醬牛肉的做法大全
03-23醬牛肉目錄1、醬牛肉怎麼做比較好吃2、醬牛肉的做法1醬牛肉怎麼做比較好吃做法是買牛展肉(就是腱子肉，最適合做滷肉或醬肉的部位)，然後用李錦記的滷水汁(超市有賣)加水來滷，李錦記的建議是4碗水1碗滷汁，但是實際上可以多...
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大醬湯的做法,韓國大醬湯的做法
03-23大醬湯目錄1、大醬湯的介紹2、大醬湯的做法1大醬湯的介紹一、大醬湯的介紹韓式大醬湯有熱湯、涼湯兩種。涼湯是用大醬調成湯，再放入黃瓜絲、辣椒醬、葱花等作料而成。三伏天喝涼湯，去暑解熱。大醬原料黃豆中含有的異戊...
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炸醬麪的醬怎麼做
09-191．先買一袋幹黃醬，如果是兩個人的話一小袋即可）2．回家把幹黃醬倒出來（多少視你的食量而定）放在一個碗裏。然後用水（生水就可）慢慢調勻3．肉切成小丁（最好是有一點肥的，比較香）丁越小越好;葱切成末，備用。4．油鍋燒熱，倒油。多少視你的...
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醬菜的做法 醬菜的營養價值 醬菜的價格
03-23醬菜目錄1、醬菜簡介2、醬菜的做法3、醬菜的營養價值4、醬菜的價格1醬菜簡介説起醬菜，不少人口水直流，據悉，它是以新鮮的蔬菜，經食鹽醃漬成鹹菜坯，再用壓榨或用清水浸泡以降低成度的方法，將鹹菜坯中的多餘鹽水(鹽分)拔出，使...
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厚子魚怎麼煮
10-07茄汁厚子魚片特點：色紅亮，肉細嫩，味甜酸。材料：厚子魚500克，番茄醬50克。檸檬酸微量，紹酒10克，精鹽2.5克，白糖20克，味精0.5克，鮮湯50克，熟菜油750克。做法：1、選新鮮草魚肉片切成1釐米厚的片，與紹酒，精鹽拌勻，檸檬酸用適量清水溶化。...